大分県産の車海老のしゃぶしゃぶです。殻を剥いて背わたをとってあるので、解凍するだけで簡単にしゃぶしゃぶを楽しめます。人気のあごだしスープも付いているので、しゃぶしゃぶ後の車海老の出汁とも良く合い、雑炊にしても絶品です。

人気のあごだしに車海老の出汁がマッチした絶妙の味

■大分県産の美味しい車海老を使用
豊後水道の近海で育てられた大分県の車海老は、身がぷりぷりで甘味があります。しゃぶしゃぶすると身が赤くなり車海老の良い香りが口の中いっぱいに広がります。

■話題のあごだしで更に旨い
九州では一般的なトビウオの出汁であるあごだしは、煮干しや鰹節に比べ、コクがある上品な味が特徴の、今まさに注目の出汁です。あごだしと車海老の殻から出る出汁のハーモニーは絶品です。

■ポン酢ともみじおろしとの相性も評判がよい
シンプルに、そのままお召し上がりいただいても車海老の旨味を堪能できます。お好みで、だいだい果汁と鰹節エキスの入ったポン酢しょうゆと、薬味のもみじおろしでお召し上がりください。

ショップからのひとこと

頭が付いてますので、しゃぶしゃぶした後、頭を取ってお召しがりください。
頭には海老味噌が詰まってますので、そちらも美味しくお召し上がりいただけます。
※頭からは特に美味しいお出汁が出ますので、締めの雑炊も美味しくお召し上がりいただけます。

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