サラダなどで食べる機会も多いベビーリーフ。そのほとんどは、野菜の栄養がぎゅっと詰まった幼葉(新葉)です。
一般的に数種類をミックスして販売されていることが多いですが、「朝採り!三浦野菜市場」では、各リーフをそれぞれ別パッケージにしているので、どのような種類の野菜が入っているのか、その野菜がどのような味わいなのか、普段とちがったベビーリーフの楽しみ方ができます。
新鮮さと味の濃さはピカイチ!野菜のもつ力強さを舌で感じてみてください。
軽く水洗いしたあと、まずはそのままたべてみてください!
そのあと、リーフ単体でもよしお好きなリーフをミックスしてもよし、味付けはごくシンプルに塩・コショウ・良質なオリーブオイルを少しかけるのがおすすめです。
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