徳島県

藤の花を模して作られた、上品な求肥餅です。お餅には阿波和三盆糖が使用され、中には爽やかな柚子餡が詰められています。優しい求肥餅の食感と、柚子餡が溶け合い絶妙な味わいを楽しめます。第23回全国菓子大博覧会で、技術部門名誉総裁賞を受賞した名品です。

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