富山県

米麹でじっくりと漬けこんだぶりを、丁寧に焼き上げて作られた酵熟ぶりの焼きほぐしです。シンプルな塩風味に仕上げられているので、香ばしいぶりの旨みが心ゆくまで堪能することができます。ふんわりとした食感がご飯によく合い、そのまま載せても、おにぎりやチャーハンにしても美味しく頂けます。


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