ガーリック＆しいたけオリーブオイル83g
東洋オリーブショップ

見た目は、瓶に入っていてガーリックも入ってて、とても高級な感じ。
あけた瞬間、しいたけとにんにくのいい香がします！
アボカド・トマト・タコのバジルのサラダに
オリーブオイルと醤油を少しでドレッシングとして使用しましたが、ほのかに香るにんにくとしいたけがいいアクセントになりました。
安いステーキ肉に、オリーブオイル・砂糖・ポン酢でタレとして使用しましたが、オリーブオイル自体ににんにくとしいたけの味がついてるためか、安物肉が高級ステーキ肉に大変身です。子供達も、オリーブオイルは苦手なのですが、美味しい！と食べてくれてました。
これは試してもらいたい。
オリーブオイルは風味付けなイメージですが、こちらのオリーブオイルは味付けに使用できる。
バケットに浸して食べたくなるオリーブオイル！

ガーリックの味がしっかりした香ばしいオリーブオイル。しっかり目の味ですが、しつこさは全くなく、後からふんわりしいたけの風味が口の中に広がります。パスタやカプレーゼ、それから塩を少し加えてパンにつけても美味しいです。洋食に合うのはもちろんの事、後から香るしいたけの風味が和食とも相性抜群です。さらに個人的にオススメなのは中華料理です！チャーハンや中華スープなどの仕上げに少し加えると味がしまって最高です。和洋中何にでも合うオールマイティなオリーブオイル。お値段的にも1000円以内で買えるのは嬉しいと思います。
薄目の色味のオリーブオイルに、ガーリックチップがしっかり入っていて、見た目もオシャレなので贈り物としてもオススメです。

おしゃれなガラスの瓶に入ったオイルのフタを開けると、ガーリックの香ばしい風味が広がります。しいたけの香りはそれ程強くなく、ほんのり香るかなという程度。

早速、いろいろな料理に試してみました。
＜冷奴＞
お豆腐にポン酢とオイルをかけただけ。これだけで充分でした。香りが良くて、コクもあり。それだけで、おしゃれな創作居酒屋さんに出て来るような一品になりました。
＜ガーリックトースト＞
フライパンにオイルを敷き、塩コショウを合わせ温めます。切った食パンを並べ、弱火〜中火でこんがりと焼きます。焦げ目が付いてきたらバターをのせ、バターが溶けるまで火にかけます。
ガーリックのいい香りがしっかり付いた、カリカリのガーリックトーストが完成！
あまりにもおいしかったので、小学生の娘2人におやつに出しました（オイルがもったいなかったので、うちにあったオリーブオイルとオイルを半々ぐらいにしました）。子供達にもすごく好評で、あっという間にペロリ。子供にはガーリックが強過ぎることもなく、ちょうど良かったようです。
＜サラダ＞
といっても、キャベツの千切りにオイルと塩を少々かけただけ。それだけでオシャレな一品に仕上がりました。質のいいオイルだからか、油っこい感じはありませんでした。いろいろな野菜に合いそうです。
＜納豆＞
まさか納豆には合わないだろうと思いつつ試してみました。なんと美味！納豆の旨味がアップし、ガーリックとも相性がいいんですね。いつもとは違う納豆に変身しました。

どの料理でも、ガーリックのパンチが効いてて、しいたけはそんなに前には出てきません。でも、コクと旨味がしっかりしているのは、しいたけのお陰なのでしょうね。
決して料理が得意とは言えない私ですが、このオイルのお陰で味付けのバリエーションが広がりそうで、ワクワクしました。
お肉やお魚、きのこ、いろいろな料理に合うと思います。洋食はもちろん、和食とも合いそうです。シンプルな料理ほど、このオイルの良さが引き立つような気がしました。
ボトルもおしゃれなので、ギフトにもオススメです。特に料理好きな方やグルメな方には喜ばれると思います。

いつもの炒め料理をするときに油の代わりに使ったりすると、ガーリックの風味としいたけの風味がプラスされ、かなり込み入った配合の調味料を使っている料理になりました。

ステーキを焼くときに油の代わりに使ったときは、肉に香りが移り、安い肉なんですが、高級な香りがするだけで肉まで高級になった感じがしました。

ガーリックが入っていましたが、息子のお弁当にも使ってみました。肉が大好きな息子なので、久しぶりに小さ目の肉を焼いていれてあげました。こちらも油の代わりに使い、少しだけ焼き肉のたれをからめました。焼き肉のたれを少し目にしたのですが、焼き肉のたれの香りが勝っていたようですが、「なんとなくいつもより美味しい肉だった。」と、息子が言っていました。ガーリックでしたが、全然気にならなかったとも言っていました。

私の一番のおすすめなんですが、サラダに仕上げでそのままかけるのが美味しいいただき方だと思います。サラダが一段と美味しくなりますし、オシャレな気分になります。

ボトルのデザインもおしゃれなので、食卓に置いとくだけなんですが、食卓がおしゃれになりました。

お洒落な瓶が、食卓を飾ります。
今回は、ホイール焼きを作り、仕上げに「ガーリック＆しいたけオリーブオイル」をかけました。アルミホイールの中身の具材は、鶏肉、玉ねぎ、モヤシ、キャベツ、えのき茸、マヨネーズで、味付けをし、ホイール焼きにしました。焼けた後、仕上げに、オイルをかけてみました。すると、コクと旨味が強調されました。隠し味としてのスパイス効果がうまれました。
次に、フランスパンをスライスし、トマトのスライスをのせ、このオイルをかけ、オーブントースターで軽く焼いて食べてみました。ガーリックが香りオリーブオイルで香ばしさがあり、しいたけの旨味が味わえ、お洒落な前菜になりました。
皆様も、お楽しみください。きっと満足されるの間違い無しですよ。