寒天を使ったゼリーのような食感と、華やかで優しい色調が魅力の新しい和菓子です。
味わいは、地元四国の素材を使った、北川柚子、すだち、阿波山桃、梅、ゆこうの5種類。日本の5節句を表現しています。
袋を開けると華やかな香りがふんわり漂い、口に入れるとカリっとした食感の砂糖の殻の中から、甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。さやかな後味が、つい、もうひとつと手を伸ばしてしまいます。
幻の果実を使った和のゼリー!五色に込められた四国物語!
by スイーツなかの さん (スイーツ芸人)
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