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佐賀県

卵の力だけで立ち上げた、大きくてふわっふわシフォンケーキの中に、皮ごと細かくすりおろされたすだちが混ぜ込まれています。すだちは地元、佐賀県唐津の相知町で採れたもの。太陽の光をたっぷりと浴びて育ち、濃い緑色の皮が美しく、また香り高いすだちです。

卵の甘くてやさしい香りと、すだちの爽やかな香りが、すっと鼻をくすぐる、夏にぴったりのスイーツです。


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