牧場まるごとセット（豚肉・ソーセージ・卵セット）
Ark館ヶ森

「食はいのち」
食を通じて人々のいのちを支える。
育てる、つくる、つなげる、そして循環させる。

愛する家族が安心して食べられるものだけを。と
無添加にこだわって、安心安全な商品を提供してくださるArk館ヶ森さん。
そして、環境のこと未来のことも考え取り組む農場です。
※Ark館ヶ森の無添加は、保存料・着色料・結着剤・うま味調味料・発色剤・増量剤を一切使用していないことです。

この想いに感動して、商品が届くのをとてもとても楽しみにしていました。
さっそくレビューします！

① バラ肉しゃぶしゃぶ用
とにかくお肉も脂身も甘くてびっくりしました。　お肉がジューシーで全く臭みのない脂身、なのにさっぱりいただけます！

② モモ肉しゃぶしゃぶ用
お肉がしっとりやわらかくて甘い。うまみもしっかり感じられました。

しゃぶしゃぶのお肉は、どちらも普段スーパーで買っている豚肉(国産)とは比べ物にならないくらい、お肉が甘く感じて、臭みもなく、うま味もしかり感じられて美味しかったです。
それでいて、さっぱりしているので「これならいくらでも食べられそうだよね？」と夫と笑ってしまいました。
しゃぶしゃぶするときにお鍋に溶けるお肉の脂が美味しいからなのか？お肉のうま味が溶け出しているのか？一緒にしゃぶしゃぶしたお野菜もいつもよりおいしく感じました。

③ ミニウインナー
お肉がなめらかでやわらかな食感。食べやすいサイズで美味しいから子供たちも喜んで食べていました。

④ あらびきソーセージ
プリッ！パリッ！ジューシーな食べごたえのあるウインナー。香辛料もいい感じに効いていて美味しかったです。

⑤ バジルソーセージ
ハーブのいい香りが鼻に抜けて、とても美味しかったです。さっぱりしていて何本でも食べちゃいそうです。

全てのソーセージに共通して、美味しいお肉を食べているような感覚でした。
余計なものを入れないから、本当のお肉の美味しさが伝わりました。


⑥ 昔たまご
たまごの臭みが全くなくて、あっさりした白身と濃い黄身が濃厚でとても美味しかったです。

こちらの「昔たまご」はこのセット商品の中でもとても楽しみにしていました。
「昔たまご」は広大な牧場の大自然の中を元気に走り回り育った、雄鶏と雌鶏が恋をして産んだたまごなのです。

一言で食べると言っても、生産者さんたちの想いや努力、そして動物たちの命をいただいている。
そんなことを考えながら、すべての商品をありがたく、そして美味しくいただきました。

こんなにもこだわって作った無添加の商品は、普通のスーパーではなかなか買えないので、とてもありがたく子供たちにも安心して食べさせることができました。

この「牧場まるごとセット」は、お肉にソーセージ、たまごといろいろな商品を一度に楽しめるので、たくさんの種類がある中でどれを選ぼうか迷っている方にはピッタリだと思います！
そして、ギフトとしても絶対に喜ばれると思います！

今回お試しさせていただいて、すっかりArk館ヶ森さんのファンになりました！
他の商品もぜひぜひ食べてみたいと思います！
これからも応援しています。

しっかりとした綺麗な箱に入っており、ギフトとして利用しやすい商品だと思います。
卵はやや小ぶりな感じですが、甘みがあってトロっとした黄身からはコクも感じられます。卵かけご飯として少量のお醤油で頂きましたが濃厚な味わいで大変美味しかったです。
ミニウインナーは、パリッとした皮と、中のふわっとしたお肉の食感で最初びっくりしました。あんなに優しい口当たりなウインナーは初めてです。あらびきソーセージは、文句なしのプリプリ感と肉肉しさ。バジルソーセージは、風味豊かなバジルの香りが上品で美味しかったです。
高原豚バラは脂がのっており、柔らかく、甘みのある脂からは旨みも感じられ大満足でした。お肉自体の味も濃い感じがします。モモ肉は、さっぱりとしながらも加熱しても固くならず食べやすかったです。しっとりとしていてパサつきのないお肉でした。
牧場の美味しさがたっぷり詰まった無添加なセットはどれも美味しく身体にいいものであるため、また利用したいです。

「牧場まるごとセット」との名前に相応しく、しっかりとした箱にソーセージ3種、生卵、豚肉2種が綺麗に梱包されていました。おすすめの食べ方の紙も同封されていたので、参考にして食べてみました。

・館ヶ森高原豚肉
モモ肉は脂身が少なくヘルシーですが、臭みがなくペロリと食べちゃいました。
バラ肉は「脂身の旨さ、甘みを一番味わえる部位」との記載通り、脂身に嫌な脂っぽさがない上に甘くて臭みがなく、とても美味しかったです！

・館ヶ森高原豚ウインナー
ミニウインナーはふんわり食感で子供にも食べやすかったみたいでペロリと完食。「今度お弁当に入れてね！」とリクエストされました（笑）　あらびきソーセージは粗挽きで肉肉しい感じがあり、今回のソーセージの中で一番食べ応えがあり、パリッと食感で美味しかったです！バジルソーセージはバジルの香りがしっかりして、さっぱりと食べられました。母は「バジルが一番美味しかった」と言っていました。

・館ヶ森高原 昔たまご小玉
おすすめは卵かけご飯でしたが、子供が小さい為目玉焼きにして頂きました。割ると濃厚で大きいふっくらな黄身が出て来てビックリ！味も濃厚で、いつも購入している卵との違いがはっきり分かる美味しさでした。

すべての商品が満足出来る美味しさでしたが、特にソーセージは無添加で、保存料等を使用しておらず、子供にも安心して食べさせる事が出来るので、今後様々な種類を試してみたいと思いました。

自宅へのお取り寄せとしては勿論、贈り物としても喜ばれる商品だと思います！

館ヶ森高原豚の下記6点セットが冷蔵で届きました！
見た目もしっかりとした箱に収められていて
たっぷりとこのボリュームでとても美味しいので
贈答にピッタリだと思いました。

◯ロース肉しゃぶしゃぶ用
薄切りのロース肉にはたっぷりと脂がのっていました。しゃぶしゃぶにして食べてみると、脂の甘み旨みをしっかりと感じられ、飽きることなく食べることができました。おすすめ通り酸味の効いたポン酢でいただくとさっぱりと食べることができました。お肉もとても柔らかく美味しかったです。
◯モモ肉しゃぶしゃぶ用
こちらもしゃぶしゃぶでいただきました。厚みのあるお肉で硬くならないか少し心配でしたが、火を入れすぎないように注意しながら調理していただくと、お肉の適度な歯応えと赤みの味わいを感じられながらも程よい脂の甘さもあり、非常に美味しかったです。やはりおすすめ通りしゃぶしゃぶでいただくのが良いと思いました。
◯昔たまご
まずは生卵かけご飯でいただきました。小玉とありましたが、比較的大きめの玉子に見えました。卵黄には弾力があり、しっかりと膨らみを感じられました。卵黄の濃厚さをダイレクトに感じられ美味しかったです。
目玉焼きにした際も、黄身の色味がとても綺麗でとても美味しくお塩でシンプルにいただきました。
◯ミニウインナー
指の先ほどの小さめサイズで可愛らしいフォルムが印象的でした。食べてみると、シンプルながらもお肉の旨みを感じることができました。かなりシンプルなので、ケチャップやマスタードにもよく合うと思います。
◯バジルソーセージ
一口食べた瞬間からバジルの香りが漂い、特別感がありました。ご飯はもちろんのこと、トーストとの相性も良く美味しかったです。
◯あらびきソーセージ
こちらは皮が厚めでしっかりと歯応えのあるソーセージでした。シンプルなソーセージですが、しっかりと味がついていて塩気もあるのでそのままでも美味しくいただけました。

化粧箱に入って丁寧に包装されて届くのでギフト向きとしても重宝したい、岩手県産館ヶ森高原豚を使用の館ヶ森高原豚肉・無添加ソーセージ・昔たまごの3種類が一度に楽しめる豪華詰め合わせセットです。

○それぞれのお味の感想
館ヶ森高原豚は肉の甘味がギュッと一枚一枚に感じられ、臭みがないのでほんっとに食べやすい！ロース肉は、厚みもほどよくあり脂身もしつこくなくて食べ応え抜群！そしてモモ肉は、あっさりしていながらも赤身のコクが堪能できヘルシーながらも大満足！この2種類がセットで届き、食べ比べできちゃうのが嬉しいですね。

無添加ソーセージの3種は、小ぶりでシンプル。ジューシーさもちゃんとあり、野菜炒めやお弁当のおかずとしてgood☆なミニウインナーと、肉の旨みが噛むたび口の中に溢れ、食べ応えに文句なしな３つの中でも特にジューシーさを誇るあらびきソーセージと、トマトやチーズなどと焼いてイタリアン風に食べても美味しい、おしゃれでバジルがしっかりきいたしつこさがないバジルソーセージ。

たまごは大きめで重みがずしっとあり、普段買うスーパーの卵とは全然違うことがまず実感できます。卵かけご飯にしてシンプルに食べるのが一番ダイレクトにこの黄身のコク、濃さ、白身のふっくら感を味わえておすすめです！まったく臭みがなくて、生の卵があまり得意でない夫にも大好評でした！

どれも最高級品質、健康、そして日常の食事を豊かにする素晴らしい詰め合わせでした。

しっかりとした外箱に、綺麗に並べられて到着。
おすすめの食べ方が同封されていたので、初めてでも戸惑うことなく調理ができました♪

・豚肉
しゃぶしゃぶ用のロース肉は、ほどよい脂と優しい旨味が魅力的でした。
モモ肉は驚くほどやわらかく、ヘルシーな味わいでやみつきになります。
あっという間に食べ切ってしまいました。

・ウインナー
お弁当にもぴったりのやわらかなミニウインナー、ジューシーでプリッと食感が嬉しいあらびき、おつまみにもぴったりの優しいバジルの3種類でした。
どれもそのままたっぷり食べられるほどに優しいお味で、お酒を飲まれない方でも、単品でじっくり楽しめると思います。

・卵
とても立体感のある、まるっとした卵黄にビックリ！
卵かけご飯にしていただいたところ、甘みとコクがしっかりあって、普段食べている卵とはまるで違いました。

いずれも優しい美味しさで、自宅でのお試しはもちろん、ご年配の方への贈り物にもとても良さそうだと感じました♪

クール便で届いた箱の中には、ソーセージ3袋、精肉２パック、卵６個入りが丁寧に包装されており、その中にはおすすめの食べ方と、ごあいさつ文も同封されています。
6種類をそれぞれ調理し、味わってみました。

館ヶ森高原豚昔たまご
10個パックの一般的な卵より一回り大きく、黄身は濃厚、白身はふっくらとしています。迷わず白米の上にダイブ！定番の卵かけごはんが高級ご飯に変わります。何より、有精卵でストレスフリーの卵ですので、安心して生で食べられるのはありがたいと思います。目玉焼きにしても、黄身の濃厚さを感じ、大変美味しかったです。

館ヶ森高原豚モモ肉しゃぶしゃぶ用
まるで生ハムのような、ピンク色が鮮やかで透き通ったお肉です。お野菜と蒸して、シンプルに塩で食べると、お肉の甘みを感じます。

館ヶ森高原豚ロース肉しゃぶしゃぶ用
モモ肉よりも肉厚があるため、食べ応えがあります。こちらは、しゃぶしゃぶで食べました。豚肉の旨味、甘みが凝縮されており、2人で200gをペロッと完食しました。

館ヶ森高原豚ミニウインナー
「お弁当用のおかずに最適です」との記載がありました。小ぶりでしたので、ウィンナーエッグの朝食として堪能しました。味がシンプルでしたので、単品で炒めるだけでなく、野菜と一緒に炒めても良いと思います。

館ヶ森高原豚バジルソーセージ
主人のリクエストで、鉄板で焼いて食べました。バジルの風味が口いっぱいに広がります。気持ち長めの時間で焼くと、表面がパリッとして食感を楽しむことができました。

館ヶ森高原豚あらびきソーセージ
おすすめの食べ方には、「パリッとした歯切れのよい皮と、ジューシーな肉汁が特徴」との記載があり、ボイルで味わってみました。３種類の中ではもっとも肉肉しく、食べ応えがあります。口いっぱいに肉汁がひろがり、大変美味しかったです。

「アーク牧場」は岩手県にある牧場で、バーベキューやお花見、ソーセージ作り、たまご拾いなど、遊びや体験で「食」を学べる場所です。牧場で育った豚や卵を、その場で加工し直送のため、新鮮で安心な精肉、ソーセージ類のお取り寄せは大変おすすめです。ギフトにぴったりですが、自宅用としても重宝できるセットだと感じました。

綺麗に包装され、 館ヶ森アーク牧場の紹介や、おすすめの食べ方などが記載されたものが同封されていました。

豚肉とウインナーはまったく脂っこくなく上品な味で、卵はとても濃厚でリッチな味わいでした！

＊豚肉
しゃぶしゃぶにしていただきました。お肉は薄切りの綺麗な見た目でとても美味しそう。食べてみると、思っていた以上にあっさり！とっても食べやすく、各200gのしゃぶしゃぶ用ロース肉、モモ肉を２人であっという間に食べきりました。
長めにカットしてあるほう（ロース）は脂身が適度にありますがまったく脂っこくなくあっさり！短めにカットしてあるほう（モモ）は薄切りなのにふわふわモチモチなお肉で食べごたえがありました。

＊ウインナー
ミニウインナーは焼いて、あらびきソーセージ・バジルソーセージをボイルでいただきました。ミニウインナーはお弁当にバッチリなミニサイズで冷えても美味しい。あらびきソーセージはそのままでも美味しいですが、少しケチャップやマスタードをつけるともっと美味しかったです！バジルソーセージはバジルが結構効いていて、そのまま美味しくいただけました！ どれもくどくなくとても美味しかったです。

＊卵
卵かけご飯、目玉焼きにしていただきました。本当に濃厚で美味しく、普段食べているものとの違いが明らかでした。

高級感を味わえるセットなので、贈答用にとても喜ばれると思います。もちろんお祝いのタイミングなどで自宅用にお取り寄せも良さそうです！

冷蔵で届きました。アーク牧場の緑の箱に直接、配送のシールが貼ってありますが、箱も丈夫で、過剰包装になっておらず開けやすいです。
箱を開けると、まず挨拶状が入っていて、作っておられる方の信念を感じます。「食」はいのちのコンセプトは、胸を打つものがありますね。自信を持って商品を提供されていること、安心で安全なものであることが伝わってきて、とてもありがたい気持ちになります。

☆ロース肉（200グラム）
「一番の定番商品」と書いてありましたが、納得！きれいな色のお肉で、脂も程よく付いています。しゃぶしゃぶでいただきました！豚独特の臭みは全くなく、やわらかい！脂も甘さを感じました。

☆モモ肉（200グラム）
ロース肉の半分の長さにカットしてありました。赤身のお肉ですが、固くもなく、これまた臭みは全くないです。しゃぶしゃぶでいただきましたが、他の料理に使っても存在感が出て美味しくいただけると思います。

☆ミニウインナー（100グラム）
一口サイズのかわいいウインナーです。お弁当にもぴったりなサイズ。甘さが程よく感じられ、美味しいです！

☆あらびきソーセージ（5本）
おすすめの食べ方に記載されているように、焼いていただいてみました。焼いている途中から良い香りがして、食欲をそそります！皮はパリっと！噛むと中からは、肉汁が出てきますよ！肉々しいウインナー。あらびきでお肉がごろっと感じます。ご飯にも合うけど、ビールにも合う～♪

☆バジルソーセージ（5本）
これは、おすすめの食べ方のボイルでいただいてみました。ボイルでも、皮はパリっとしています。中のお肉は、バジルが香ってさっぱりと！スープの具にもと記載してありましたが、旨味が出て、美味しいと思います！これは、ワインと一緒にいただきます♪

☆昔たまご（6個）
おすすめの食べ方に記載してあった卵かけ！やりましたよ～♪卵の黄身が濃厚です！たらーんと垂れることなく、しっかりしています。それに、卵の臭みというか、独特の臭いが全くないです！後味もすっきりです。これは、何杯でも食べられちゃうな・・・危険（笑）。

以上6点が入っていました。

お肉の賞味期限は、着日を含めて8日。ウインナーと、卵は、着日を含めて13日でした。
卵にも、ウインナーにも栄養成分が記載されていました。気にしている方には、嬉しいですよね。

ソーセージは無添加で、保存料、着色料、結着剤、化学調味料、発光剤、増量剤を使用していないそうです。
子どもに、安心して食べさせられるというのは、とてもありがたいですね。我が子は、ソーセージが大好きなので、喜んで食べていました。

卵も、生で食べさせたい！と思えるものは、なかなか手に入らないので、卵かけも喜んで食べました。子どもが喜んで食べてくれる姿を見るのは、とても嬉しいことですよね！

「牧場まるごとセット」というネーミングがステキで、中身もいろいろなセットなので、アーク牧場さんを「まるごと」知るのにはぴったり！な商品だと思います。
自宅ではもちろんですが、これからのお歳暮やお年賀の贈り物にも喜んでいただけそうです！
身体に優しいものを安心していただける有難さを実感しました。

ロース肉しゃぶしゃぶ用
薄くスライスされていて、肉にタレが無駄なく絡みつき、ご飯との相性がとてもいいです。ジューシーですが、脂がのり過ぎていなく、すごくバランスがいいです。

モモ肉しゃぶしゃぶ用
脂が少なく、しっかりした食感で、食べていて「もっと食べたい」と思わせてくれます。

ミニウィンナー
小さいのでホワイトシチューやビーフシチュー、カレーに入れるのにピッタリで、お弁当には最高のサイズ、子供も大喜びの美味しいウィンナーでした。

あらびきソーセージ
昔から結構あらびきソーセージを食べていますが、肉汁の広がり方や、旨味を舌の上でたっぷり感じられる事から、これだけでご飯がどんどん進みます。これを朝ごはんで出されたらたまらないですよ♪

バジルソーセージ
バジルの香りが本当に部屋に広がり、こちらをスープの具として入れると、西洋を感じるスープが出来上がるので、オススメです。ガーリックライスに入れてもとても美味しかったです。

昔たまご
やはり有精卵は違いますね。卵かけご飯としていただきましたが、濃厚で命を感じました。

全体的に無添加なので、とても安心できますし、贈り物にもピッタリだと思いました。