エディブルフラワードレッシング「Flower KISS」通常タイプ150ml＋ハンディタイプ50ml・2本セット
悠木農花商店

エディブルフラワーって、お料理やデザートをパッと明るく楽しく演出してくれるから好き！
私は、お花が大好きです。このドレッシングに使われているカレンジュラは太陽みたいに暖かな雰囲気があり素敵ですよね。

キラキラと美しいドレッシングは眺めるのも良いし、食べるのも最高に幸せ。体にも良さそうです♪

無化学農薬、無化学肥料で育てられた有機栽培花（オーガニックフラワー）だから安心してドレッシングとお花の風味を楽しめます。

私はオーガニックなモノが大好きなのですが、こちらのドレッシングは、自然のままのシンプルで透き通った綺麗な味がするので、凄く好みで気に入りました！

オイルに包まれた柔らかな酸味を感じ、シンプルなのにコクもあるんですよね～。これをかけるだけで、お料理に深みが出る感じです。

白身のお魚や、豆腐、カルパッチョ、サラダなど、色々と使いやすいです♪赤身肉のステーキやローストビーフにも合いそうなので、これから試してみたいと思っています。

こんなに素敵な食べ物ってあまりないですよね、「身と心が癒されるお花のドレッシング」でした。本当に幸せを感じます♪♪凄く美味しい！

ハーブに凝っていた時期がありましたが、ハーブティなどは家族に不評で。
ハーブを食卓に取り入れることの難しさを感じました。
このエディブルフラワードレッシングは、食べる花＝エディブルフラワーが入ったドレッシング。花の種類は、カレンデュラです。

このドレッシングは酢はすっぱめですが、シンプルな味で、お店でいただくような上品なお味でした。

野菜だけでなく、シーフードにかけても合います。ハーブが入っていることなど気づかず家族も食べていました。
ハンディタイプはコンビニサラダを買って職場ていただきました。
同僚さんたちも、オレンジ色の花が入ったドレッシングに興味津々でした。

華やかなドレッシングだと感じました。

クロネコヤマトさんの宅急便コンパクト専用Boxに入って届きました。小さな箱なので受け取りスムーズです。

箱を開けると丁寧にプチプチに包まれて入っていました。プチプチを取ると、食品とは思えぬハーバリウムの様なドレッシングが現れました。しかも四角いビンとハート型のビンの2種類です。とにかくカワイイ！！

三歳の娘も、わぁ！キレイ～と感激していました。女性はいくつになってもキラキラと光るモノが好きなのですね。

今回は生のホタテにかけようと思います。卓上にドレッシングを置いてみると、エディブルフラワーとオイルとお酢との境界がセパレートになっていてとても目を引きます。インテリアと見まごう美しさ！置くだけでテーブルコーディネートランクアップです。いつもよりもオシャレに盛りつけしたくなります。

ショップさんによりますと「かける前によく振る」とあります。酢と油の分離が早いということですが、振ることで乳化し透明な液体が乳白色に変化します。このパフォーマンスができるのでメリットに感じました。

かけてみるとカレンジュラ（キンセンカ）の花びらがあちらこちらに舞い、料理が華やかになっていきます。色はイエローとオレンジ色。小さく目立たないかと思いきや特にオレンジ色はとても存在感があります。パーティなど大人数での食事の時など「何これ？」「何が入ってるの？」と注目されること間違いなしです。

お味は軽めでクセのないドレッシングですが、ごくほのかに柑橘のような甘い香りがします。

ごま油は普段よく目にする焙煎したごまを搾った茶色いごま油ではなく、お菓子などにもよく使われる無味無臭の生のごまを搾った太白ごま油を使用しており、作り手のこだわりを感じます。

お酢は純りんご酢を使用していて酸味が優しいです。塩気はかなり控えめでまろやか。黒コショウは粗めでスパイシーというよりアクセントになっており、たっぷりとかけられる使いやすいドレッシングです。

カレンジュラは無農薬栽培！さらにビタミンA（βカロテン）が多く含まれていますので普段から健康を気遣う方にもおすすめです。

見た目のかわいさから若い方だけでなく年配の方まで、見て楽しい食べてうれしい幅広く喜ばれる万能なお取り寄せ商品です！

今回、オーガニックフラワーを使ったエディブルフラワードレッシングをお取り寄せ審査させて頂きました。
届いた包みを開けると、オレンジ色の花びらが液体の中に散りばめられた何ともお洒落な大小の瓶が２本。
頭ではドレッシングと分かっていながらも、まるで美しいハーバリウムの様な芸術性を感じました。
そして、いざ実食！こちらがまた目からウロコの驚きでした・・今まで食用花という物に持っていた「綺麗だが味は美味しいものではない」という固定観念を真っ向から覆されたのです。
サラダに回しかけると、鮮やかなオレンジ色が引き立ち食卓を華やかに彩ってくれます。
今までこういったドレッシングを食べさせる機会が無かった子ども達も、おいしい！と絶賛でした。

エディブルフラワードレッシングは、「カレンジュラ」と言う鮮やかで綺麗な色の花を2種類使用したドレッシングで、ネットで調べたところによるとビタミンAが豊富で「スーパーフード」としても有名なお花のようです。

ドレッシングの味、風味を存分に楽しみたいと思い、レタスのみでサラダとして食べてみました。
ボトル裏の原材料名を見て分かるように、添加物不使用のオーガニックにこだわったエディブルフラワードレッシングは、食べる前までに思っていた「花は観て楽しむだけの物」から「花は食べても楽しめる物」と言う概念が変わるほど、食材までも華やかにする味と風味でした。

花の持つ魅力を余す事なく最大限に引き出したエディブルフラワードレッシングが、ふるさと納税お礼の記念品になるのも納得です。

ハンディタイプのボトルもハート形になっていて、お友達のお誕生日など記念日に送る花の代わりにエディブルフラワードレッシングを送るのもインパクトがあり、味も良くて喜ばれるだろうなと思いました。

「ごま油ベース」と聞くと、独特のこっくりとした味や香りを想像しがちですが、このドレッシングに使用されている「太白胡麻油」はとっても爽やかで軽い口当たり。
素材の味を引き立たせる素晴らしいオイルです。
リンゴ酢のやわらかな酸味と太白胡麻油の爽やかな香りの「マリアージュ」といったところでしょうか。
口に含んで最初に広がるリンゴ酢の酸味と、後に続く太白胡麻油の若草のような香りがクセになります。
そして、見た目にも美しい...
私は、ケールとモッツァレラチーズのサラダに、このエディブルフラワードレッシングをかけて食べるのがお気に入りです！
目で、舌で、「はな」で楽しむことができます♫