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大阪府
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ひとくち餃子の元祖。一般的な餃子の様な三日月形ではなく、折りたたむような包み方で、ニンニクが使われていないことから、女性に大人気の餃子です。
カリッとした歯ごたえ、餡に入ったニラの香りと豚肉・白菜の旨味・甘味がバランスよく、一味唐辛子の辛味がアクセントになり、お箸がどんどん進みます。ビールとの相性が抜群です。
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