苺・栗・バナナ、3種の果実を、白餡やホイップクリームにあわせて、お餅で包み込こんだ、贅沢な「フルーツ大福」です。
苺は、甘みのなかにも適度な酸味がある品種を収穫の時期に合わせ厳選。バナナは薫り豊かなスイートスポットのある、もっちりとした甘みのものを使用しています。それに合わせる栗は、柔らかくも栗本来の風味を残し炊き上げた甘露煮を、贅沢に一粒まるごと包み込んでいます。
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