龍華山の白ごはん専門生餃子 40個入り
白ごはん専門餃子 龍華山

指定日時通りに届きました。
クール便で段ボールに入っていました。
開けるとプラスチックの容器に20個ずつ2段に入っていて帯もしてあり高級感があります。
1つ1つ独立したトレーで餃子がくっつかなくて良いです。
冷凍する時もこのままくっつかず冷凍出来るので大変便利だと思います。
消費期限が3日とのことなので その日の夜すぐに頂きました。
美味しい焼き方もついていたので その通りに焼けば誰でも簡単に美味しい餃子が出来ます。
炊き立ての白米と頂きます。
焼き目はパリッとして、皮はつるんとモチモチでとても美味しいです！
餡と皮のバランスもよくて何個でも食べられます。
タレも甘口でクセがなくどの年代の方でも好まれそうです。
材料も国産の豚肉や野菜等拘りが感じられますし何より作りたてを冷蔵の状態ですぐ届けて頂けるのは凄いなと思いました。
本当に白米に合いますし毎日食べても飽きない美味しさでした。

40個入りの餃子です。届いた時は、20個で1つの箱に入っていました。帯がついていて開けた時に高級感を感じました。
焼き方や保存の仕方は、説明用紙が入っています。
作りたての生の状態で届きます。冷蔵庫で保管しました。
焼き方用紙を見てやれば簡単に出来ました。
フライパンで焼いた面はサクサク！上の皮はもちもち！美味しいです。薄皮で、中のお肉がしっかり入っています。噛んだ瞬間に肉汁がじゅわ〜っと出てきます。ニンニクが入っていて、蓋を開けるとニンニクのいい匂いがしました。お口に入れてからもニンニクを感じます。多くも少なくもなくちょうど良いニンニク量です。いつでも食べたくなりますが、夏場にはもってこいです。
冷たくなってもサクサク感が残っています。
賞味期限が短めですが、1つ1つが小さめなのでパクパク食べられます。
手土産や周りにお裾分けにもピッタリです⭐︎

配送予定の当日、小型の段ボール箱が冷蔵で送付されました。餃子が入れられているとは思えない程の分厚めなプラケースのトレイが2つ、図解付きの焼き方や保存方法の注意書きが入っていました。トレイの中はひとつずつを仕切っている形で餃子20個とタレ2袋が入っています。
早速、焼きに取りかかります。焼き方は説明書が同封されてましたので分かりやすかったですが、力を入れると中身が飛び出してきてしまいそうなほど皮も餡もやわやわです。粉をはたく作業をしながら並べて焼いて、出来上がりです。粉をはたいたとはいえ、付着していた粉のおかげで羽根ができていて、美味しそうな焼き目が食欲をそそります。
まず、そのまま食べてみると・・・羽根を含めた焼き目のパリッと感、皮のなめらかさと適度なもっちり感がファーストタッチです。対比する食感が心地いいです。そして薄めの皮を噛むと肉汁が飛び出してきました。それはキャベツやネギの甘み、豚肉やニンニクの旨みや風味が渾然一体となった味わいで、皮の中に閉じ込められていた極上スープです。焼く前の皮も餡もやわやわだったのは、出来あがり時のつるもちの皮になる事、餡には極上スープが蓄えられているが故のものだったと納得できました。
本題の白ごはんで堪能することにします。ラー油を含まないタレは酸味が弱めで甘め。餃子にたっぷりつけていただくと、あ～なるほど、野菜が多めな餡と甘めのタレが絡んで、ご飯と一緒に掻き込みたくなる味わいです。餃子、ご飯、餃子、ご飯のリピートで飽きることなく、まあ進む進む！あっという間に20個平らげちゃいました。
お店の方の餃子への情熱とお客様においしいものを食べてもらいたいという心意気が溢れ出るほどたっぷりでした！
ごちそうさまでした。

料理大好き、食べるの大好きなので応募させていただきました。
知人の栄養関係の方に聞いたのですが餃子は栄養バランスも素晴らしいそうです。

私自身、中華料理が大好きで外食も中華料理が多いです。餃子は2週間に1度のタイミングで食べます。

レシピ通りに作ると、皮はもちもちでお店に出てくる餃子と同じように遜色なくパリパリに出来上がりました。
料理が苦手でも作りやすいよ。
餡の味は塩味あっさりと薄めですが、深みがあって何個でも食べられそう。
付属のタレも美味しかったです。
個人的には何もつけずにまず味わってみてほしいと思う。

発送されてきた状態もすごく良く高級感もありました。
老若男女みんな美味しい美味しいと言ってパクパク食べていました。

冷蔵便のダンボールに、餃子20個入りの大きい蓋付きパックが二段重ねで入って届きました。
調理法や保存方法の説明書も同封されておりました。

注意点として、ショップ様のおっしゃる通り、餃子の周りの粉がかなり多めです。
蓋付きパックはテープと紙で留められてはいますが、両端をしっかり持たないと端から粉が溢れます。
持った際にも、手に粉が結構つきます。

早速同封の調理法に従って焼いてみたところ、とても簡単に美味しく焼けました！
焼いた表面は羽っぽくカリカリに焼き上がり、他の側面はモッチモチになります。

備え付けのタレにつけて白ごはんと共にいただきました。
名前の通り、白ごはんに抜群に合います！
爽やかな酸味のきいたタレが、餃子のジューシーな餡とニンニクがとてもマッチしていて、白ごはんとの相性をさらによくしています！
餃子のサイズ自体は普通〜小さめぐらいですが、餡の味がしっかりしているので、1個でごはんがどんどんなくなります！

生餃子なので消費期限が短めですが、いくらでも食べられてしまうので、余る心配はなさそうです。
残りの餃子も、美味しく白ごはんと共にいただきたいと思います。

【はじめに】
まずこの餃子が皮も具もとても美味しかったことや、良い所が沢山あったことについて語る前に、最大の欠点を説明させてください。
欠点と言うかマイナス面というか、いやむしろプラス面かも？という所ですが・・・

【この餃子の良くないマイナス点でありプラス点であること】
・消費期限が到着日指定で届いた翌日までと非常に短い。
・生の状態で冷蔵便で届く。

【この餃子を受け取って感じたこと】
・非常に綺麗に具が皮に包まれてあり、片栗粉もたっぷり。
・1箱20個入りが2箱＝40個生の状態で届く。
・大容量のタレが2袋付属しているのは嬉しい。
・ラー油が入っていないタレなので、お子様のいるご家庭や辛い食べ物が苦手な方にはとても良い餃子。
・野菜の水分がにじみ出ていることもなく、餡の中に閉じ込められているようで、生で届いても皮がベチャベチャしていない。

【最大のマイナス点について】
この餃子は先に述べたように生の状態で冷蔵で届きます。
従って消費期限が非常に短いのですが、そおれはつまり冷凍餃子にはない利点だということです。

どういうことかというと、生の状態で届くということは、野菜もお肉も新鮮でないと出来ないことです。
ということは、この餃子はとっても新鮮な採れたて食材を使って作られている証しなのです。

一度も冷凍していないという事なので、野菜本来の甘みや美味しさ、水分が「冷凍によって細胞が破壊されて損なわれる」といったことがなく美味しさが、作り立てそのままの美味しさや新鮮さが維持できるわけです。

【この餃子の調理法】
・油をフライパンに大さじ1程度入れて熱しておく
・粉を軽くはたきフライパンに餃子を並べる
・火にかけたらすぐに熱湯を100ccほど入れ蓋をして中火で水分がなくなるまで蒸し焼き加熱
・水分が無くなったら餃子の焼き具合をチェックして、底面がパリッパリになっていたら出来上がり

【皮の美味しさについて】
・この餃子の皮は薄すぎずかといって水餃子のように厚皮でもなく、程よい厚みで良い。
・粉本来の旨味やほのかな甘み、香りが感じられる。
・指示通りの調理法で調理するとものすごくモッチモチしていて噛みごたえもおいしい。

皮は本当に美味しいです。
普通の餃子は油を引いたフライパンで底面を焼いてから水を加えて蒸し焼きにし、羽を作ったりしますよね？
でも、この餃子は最初に熱湯を注ぐので皮が蒸し煮にされます(蒸しパンを想像してください)。
その結果、焼き上がりはモチモチで噛みごたえが心地良い状態に仕上がるのです。
この点は特筆すべきでしょう。

【中の餡の具の美味しさ】
・ニンニク不使用。
・シンプルな味わいで大人向けにスパイシーな味付けではない。
・新鮮な野菜本来の甘みや美味しさを味わえる
・お肉もパサつくことなく美味しい状態で届くので美味

餡の具は、野菜の美味しさが前面に出ている餃子だと感じました。
お肉の美味しさも感じられますが、野菜も多く入っている感じなので、コレが白いごはん用餃子と言える所以かもです。
特に濃い味付けでもないのに、野菜やお肉の美味しさが味わえるので、何もつけずにそのまま食べても美味しいですよ。

【付属のタレとの相性】
・ラー油などの油不使用。
・程よい酸味。
・皮と具のおしさを引き出すバランスで各種調味料が配合されている。

タレはお酢がきつい感じもなく、非常にマイルドな味わいです。
タレにつけて食べるとこの餃子の美味しさがより一層増して美味しく食べられます。
タレなしでも何個でも食べられますが、タレがあったらご飯がバクバクいけちゃいますので、ついつい食べ過ぎてしまう事には要注意です。

【総評】
この餃子は40個届きますが、意外とあっさりペロっと食べきっちゃいます。
お子様のいるご家庭や、夕食やパーティーでみんなで食べるんなら、2セット～4セット購入されてもいいかもしれません。

届いた時はちょっと多すぎたかも？と思うかもしれませんが、指示された調理法で焼くと美味しすぎてお子様同士で奪い合いになるでしょう。
80個/120個/160個なんてすぐ無くなっちゃうんじゃないでしょうか。
なので、複数セットのご注文がオススメだと感じました。

冷凍餃子をスーパーやネット通販、チェーン店の持ち帰り等で良く買われる方は、この餃子を食べたら生餃子の美味しさに驚くと思いますし、生餃子にハマってしまうでしょう。

冷凍餃子には、冷凍餃子の良いところ美味しい所がありますが、生餃子の出来たて包みたて＆餡の具のお肉や野菜の新鮮さや美味しさ＆皮の美味しさには、敵わないと思いました。

「白いごはん専門生餃子」の商品名には嘘偽りはなかったですし、どなたにも美味しくお召し上がりいただける餃子だと私は食して実感したので、ホント、この餃子は一度買われることをお勧めいたします。

◎配送梱包について
　冷蔵便で日時指定通りに到着しました。
大きな箱に１個ずつ仕分けされていました。丸っと包まれてくると思っていたので、餃子への丁重な扱いに驚き感動しました。
◎調理方法について
　添付されてある焼き方を参考に焼きました。
普段餃子を焼くのが少し苦手で、味にムラがでてしまうのですが、綺麗に羽つきの餃子が完成しました。
添付の焼き方もとっても簡潔に書かれていて、簡単に真似できました。
◎見た目と味について
　まさしく！ご飯に合うという意味がよく分かりました！程よく野菜を感じる味付けで、もちっカリっとした皮、大きな一口で食べれるサイズ感にパクパクお箸が進みました。大人２人で20個食べましたが、余裕で完食でした。
添付のタレは甘めで、ポン酢より少しお酢が強めのお醤油でした。ご飯との相性が最高で、お米に染み込む感じがたまらなく幸せでした。
◎最後に
　自宅で作る餃子は毎回味や焼きにムラがでてしまうのですが、この商品のように、手軽に美味しくが自宅で出来るので、リピートしたいと思いました。

専用の容器に１つ１つ個別に餃子を入れてあるので、形もきれいで崩れていませんでした。
店名入りの落ち着きのある柄の帯だけでしたが、このシンプルさがいいなと思いました。

付属の「美味しい焼き方」をじっくり見てからさて本番へ！！
ドキドキでしたが今までで一番上手く焼けたと思います。
お昼に５コだけ焼いてみましたが、数が少なくてもハネがパリッと美味しく焼けました。

表面の粉をかるくはたくとありますが粉が多かったのでかなりはたきました。
皮がとてもやわらかいので破けないように注意しながらはたきました。
餃子についた粉を洗い流すように熱湯を注ぐのが、大きなポイントかなと思います。

○お味
ハネがパリパリして香ばしく、中の餡はニンニクの風味がふんわりとして、肉や野菜の甘みもあり、あっさりしていて食べやすいです。
なめらかな薄皮がまた美味しいです。
ニンニク好きな主人は、ニンニク多めのもっとパンチのある味も、食べたいと言っていました。
タレなしで十分ご飯のおともになる味わいですが、付属の酸味が少なくコクのあるタレをつけると更に美味しくご飯の減りが早かったです。

ダンボール箱を開けると、商品ケースが隙間なくぴったりと梱包されていました。餃子20個入りケースが2個、上下に重なって入っていました。輸送時に中身がずれたり、ひっくり返ったりすることがないのでとても良い梱包でした。

固めのプラスチックケースに餃子が１個１個入っており、餃子のタレも一緒に入っています。タレは1ケースに2袋で合計4袋入っています。お取り寄せでは餃子40個のセット売りですが、20個ずつに分かれているので衛生的で使いやすいです。

商品には『作り方』の手順が書いた紙が付いているので、それに従って作ります。特別な手順はなく、割と一般的な作り方に近いので作りやすいと思います。上手にできればパリパリの羽付き餃子ができます。

餃子には味が付いているのでタレを付けなくてもそのまま食べることができます。
餃子は、香り・味ともにニンニク感が強いですが食べやすい味です。サイズも小さめなので何個も食べられます。餃子の皮が薄いのはご飯に合うように作られたからなのだと思います。白ごはんと一緒に食べる際はタレをつけた方が良いと思います。タレは酸味があり、さっぱりとした味なのでたっぷり付けた方がより白ごはんに合うと思います。
餃子のタレは4袋もあるので、なくなる心配をせずにたっぷり付けることができます。また、タレの小袋は切れ味がよくスパッと開けることができました。

しっかりした容器に20個ずつ入っています。タレも同封されています。
パンフレットに書かれた焼き方も、ほかの餃子と変わりなく簡単なのに、お店の餃子といい勝負な焼き上がりになります。

さすが生餃子、粉がうまく羽になり、焼いているときからガーリックの香ばしい匂いがキッチンに広がります。普通に焼いて綺麗な焼き色がつきます。

ひとくち口に入れると、『えっうまっ！うっまー！』と絶対言います。ご飯はもちろん合いますし、一度乗せて、タレのしみたご飯と一緒に大きく頬張りたくなります。
薄皮に包まれたぜいたくなゴロゴロ具材が口の中でほろけて、特に風味から実際に味わうガーリックがご飯だけではなく、お味噌汁まで香ばしくしておかわり必須です。

家族みんなが『これまで食べたどの餃子よりも美味い！』と一気に食べきってしまいました。

届いてすぐに簡単調理で得られる満足感、たくさんの方々にぜひ味わっていただきたい商品です。

しっかりした容器と便利さはギフトとしても、ご自宅用としても喜ばれること間違いなしです。

これまで各地のさまざまな餃子を食してきましたが、これがご家庭の一番といえる餃子になりますよ。
満点の餃子です。