ダブルロールケーキセット
ムーンハートのロール屋さん

おいしそう18票  口コミ5件
(4.4)

東京都

\高級素材とオリジナル製法で仕上げた極上ロールケーキがセットで登場!/
高い技術力を要するオペラを、たくさんの人に美味しくカジュアルに食べてもらえるよう、当店のパティシエがロールケーキとして生まれ変わらせました。
こだわりが詰まった、味わいの違う2種類のロールケーキが楽しめるセットを是非お楽しみください。

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丁寧にコーティングされたチョコレート

最高クラスのカカオ豆「クーベルチュール」で丁寧にコーティングした「オペラロール」。厳選したチョコレートに北海道産生クリームを乳化させ、10℃前後で滑らかになる固さにすることで、冷蔵してもくちどけの良い食感が楽しめます。
冷蔵庫から取り出せば、「パリパリっ」とした食感も楽しい、コクのあるチョコレートが楽しめます♪

チョコ好きにはたまらない五重奏のオペラロール

ローストアーモンドを混ぜ込んだココア生地に、カカオ分60%のチョコレートを使用したミルクガナッシュを芯にし、エスプレッソクリームと生クリームの2層のクリームで包み込みました。甘みとチョコレートのほろ苦さのバランスが良く、チョコ好きにはたまらない逸品です。
香り高く、重なり合う味の繊細さやしっかりとした食感も楽しんでいただけます。

ムーンハートロール

最高級の国産小麦粉と、ベジタリアン鶏の卵で作る生地に巻き込むのは、厳選した3種類をブレンドした北海道産生クリームと、コクのあるフレッシュなオリジナルカスタードクリーム。
カスタードは銅窯で直炊きすることで、ツヤツヤでなめらかな食感を作り上げています。生クリームとカスタード、2つのこだわりを楽しめるのが「ムーンハートロール」です。

しっとりもっちりとした口どけ

\生地がしっとりなのに、もっちりの理由は?/
それは・・・卵黄と卵白を別々に混ぜることで、口どけ感がアップ!
さらに、たっぷりの蜂蜜と卵黄を合わせることでしっとり感がアップ!
小麦粉を加えた後の「混ぜ方」にもこだわることで、もっちり感がアップ!
「口どけ」「しっとり感」「もっちり感」を追求し、手間を惜しまずとことん生地にこだわった結果、シンプルで極上のロールケーキが出来上がりました!
自分へのご褒美だけでなく、贈り物としても人気です♪

【ショップからのひとこと】

1本16cmの満足サイズ。2種類のロールケーキをかわいいBOXに入れて、冷凍にてお届けします。

【内容量】

各1本 計2本(オペラロール、ムーンハートロール)

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■商品基本情報




商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍14日間/解凍後2日間
配送形態:冷凍

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