しっかりとした風味と塩味、そしてコクと重厚な旨みに加え、ミルク感もある、本格ブルーチーズです。
2014年にはジャパンチーズアワードでグランプリを受賞、さらにフランスで開催された国際ナチュラルチーズコンテスト「モンディアル・デュ・フロマージュ」で最高賞であるスーパーゴールドを受賞しています。
このレベルのチーズが国産で……! 美味しさに驚く本格派!
by 小笠原由貴 さん (チーズライター・パン教室「ラ・ナチュール」主宰)
【春ギフト】平飼い卵『彩り天佑卵』と島根県産の米粉で作った桂の木ばうむ
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