きらら亭 美味詰合せ（6種セット）
おもてなし料理のきらら亭

「きらら亭 美味詰合せ（6点セット）」をモニターとしていただきました。まず箱を開けた瞬間、上品で華やかな盛り付けに感動しました。どの品も手仕事の丁寧さが伝わる美しさで、まるで料亭のおもてなしをそのまま自宅で味わっているような贅沢な気分になります。子持ちししゃもの昆布巻は旨みが凝縮され、幸吉鰊は程よい甘辛さでご飯が進む味わい。蟹甲羅新丈はふんわりと上品で、蟹の風味がしっかり感じられます。若鶏の山椒煮は柔らかく煮込まれており、やさしい山椒の香りが絶妙。蛸の桜煮と鮎の煮浸しも繊細な味付けで、どれも一品一品が完成度の高い逸品でした。冷凍保存で日持ちも良く、贈り物や特別な日の食卓にもぴったり。味も見た目も満足できる、心温まる詰め合わせです。

きらら亭さんの「美味詰合せ」
きらら亭さんは、6種の「ちょっと贅沢な常備菜」と謳っておられますがきちんと贅沢でした！！
冷蔵庫で自然解凍で食べられるのも便利ですが更に湯煎で温めることを推奨されているので、もちろん温めました。

■特撰幸吉鰊(みそ味)⋯鰊は骨がとても多いし、スーパーでもあまり手に取らないのですが、こうしてすぐに食べられる状態だと子どもも飛びつきます！まったく骨が無く、さっぱり目のお味噌で味付けられて丸ごと頂きました。
■子持ちししゃもの昆布巻き⋯にしんや鮭の昆布巻はよく食べますが、ししゃもは初めてです。ししゃも、昆布巻に合います！こちらも骨の心配なく、昆布も柔らかくしっかりした味付けで美味しかったです。(昆布巻は冷たいのが好みなので湯煎しておりません)
■蟹甲羅新丈⋯本物の蟹の甲羅に、新丈がぎゅっと詰められています。蟹の新丈でしょうか、もっちり濃密で食べ応えがありました。子供が最後までつついていました(笑)
■若鶏の山椒煮⋯甘じょっぱさと山椒のびりりとした具合がマッチして白いご飯おかわりしたくなります。もも肉で、とても柔らかく味が染みております。
■子持ち鮎の煮浸し⋯煮た鮎は初めて食べますが、身がものすごく柔らかく、卵部分は大きくカッチリと引き締まってとても美味しかったです。
■蛸の桜煮⋯柔らかい！この一言です。家で作るとこんなに柔らかくは出来ません！柔らかいだけでなくお味も最高。晩ごはんのおかずだけでなく、お酒にもぴったりです。

全体的に、我が家の好みの甘じょっぱい濃い目の味付けで一瞬でなくなりました。とはいえ、翌日のお弁当用に鶏と昆布巻だけは守り、無事詰められました。

実家の両親も大好きな味なので、是非贈りたいです。

一流の料理人が手間を惜しまず丁寧に作った和惣菜セット【きらら亭 美味詰合せ】を体験させていただきました。

なかなか自分で作るとなると敷居が高いこうしたお惣菜。高級料亭の味が、真空包装した冷凍パックで届くので、解凍するだけでいつでも自宅で食べられるのがとても嬉しいです。

セット内容は次のとおり。
・蟹甲羅新丈
立派な蟹の甲羅にぎっしりと身の詰まった豪華な新丈！味も上品ながらしっかりしているので、ご飯のおかずやお酒のお供にもなります。

・子持ちししゃもの昆布巻き
わやらかくて、味がしっかり煮付けてある昆布巻き。お正月のおせちにもぴったり！

・特撰幸吉鰊（みそ味）
みその風味がコク深くて、小骨も気にならないよう柔らかく炊き上げているとのことで、子供も安心して食べることができました。

・蛸の桜煮
おさけのおつまみに嬉しい逸品。噛むとじゅわっと美味しさが広がり、柔らかく煮付けられてるので年配の方も食べやすそうです。

・子持ち鮎の煮浸し
りっぱな鮎の姿そのままの煮浸し！お箸でほぐすとほろっと柔らかく、甘じょっぱさがたまらずご飯にもよくあいます。

・若鶏の山椒煮
山椒の味はそこまで濃くないので、子供も食べやすい味です。これは温めるとますます美味しいと思います！ボリュームもあって大満足！

保存料、合成着色料を使用していないのも安心して食べられるポイントだし、自分では決して作れない奥深い手の込んだお料理の数々に感動しました。

冷凍で日持ちのする常備菜なので、是非年末年始にかけてお取り寄せしてみてはいかがでしょうか？

一流の料理人さんが手間を惜しまず、じっくり丁寧に仕上げた「きらら亭 美味詰め合わせ」
おもてなし料理専門店がセレクトとの事でしたが、お肉も魚も入っていて、ボリュームもあり、何より味付けが最高でした。
自宅や家族だけでなく、誰にでも渡したくなるような素敵なお食事でした
冷凍で届き、冷蔵庫で解凍して湯煎するだけで本格的な会席料理が自宅で楽しめるなんて、最初は「味濃くないかなぁ」と思っていましたが、食べてみて本当に美味しくて優しくて感動しました。

「子持ち鮎の煮浸し」
鮎は頭からしっぽまでやわらかく煮てあって、骨もまったく気にならない。
安心して食べられるし、卵がぎゅっと詰まっていて、昆布巻とはまた違うやさしい食感と味わいです。
しかも入っていた子持ちししゃもが太くて、たまごがたっぷり！
こんなに美味しくて、魚そのものの味をちゃんと楽しめる煮付けは初めてで、感動しました。

「蟹甲羅新丈」はふわふわで上品な味わいでした。
ひと口食べた瞬間に「優しくて食べやすい」と感じる馴染みやすさがあり、これがあるだけでお皿全体が一気に華やかで豪華に見えます。
家庭でこのクオリティが味わえるなんて…嬉しすぎます♡

「特選幸吉鰊（みそ味）」
身が口に入れた瞬間、「やわらかぁ」と声が出てしまいました。
魚の旨みを感じる味付けで、全く濃くなく、本当に優しい、どこか懐かしくて馴染み深い味わい。
煮崩れずこんなに柔らかく骨もあたらないなんてびっくりします。
それなのにごはんもお酒も止まらなくなる。
骨も皮もまったく気にならない。
真空パックに入っていたなんて信じられないほど、できたてのような味と食感でした。

「子持ちししゃもの昆布巻」
プチプチのたまごがたっぷり！
優しい味付けで、昆布の旨みがしっかり引き立っていて感動しました︎
ここまで上品で、素材そのものの味を大切にしている昆布巻は初めてでした。

「蛸の桜煮」
タコってこんなに柔らかく、美味しく噛んで楽しめるものなんだ…と驚きました。
噛むほどにタコ自体の旨みと塩味がじんわり広がって、素材を生かした薄めの味付けが本当に最高！
大根と記載がありましたが柔らかくするためでしょうか？
この食感と味付けクセになります♡

「若鶏の山椒煮」
鶏肉がほろっと溶けてなくなるようなやわらかさにびっくりしました！
まるで豚角煮のような贅沢さなのに、鶏ならではの軽やかさもあって絶品でした。
「山椒」と聞いて最初は香りが強いのかなと思ったけれど、ふわっと香ってすっと抜ける感じが不思議で心地よいく、煮込み加減が絶妙で、ほんとに美味しい。
びっくりしすぎていい意味で鶏肉の概念がくずれました
炒り卵を作ってご飯にのせ、この山椒煮を合わせたら絶対最高！
これだけでも出したら流行ると思います
手軽に買いたい人のために、これだけで単品販売してほしいくらいお気に入り。
もう豚角煮は作れないかも…と思うほどです。

私は元料理人なのですが、一言でまとめるならきらら亭さんの美味詰め合わせ！「感激」！
お正月はおせちじゃなくて、私はこの懐石を食べたいと思いました
ずっと呑んでいたくなる美味しさ。

味付けが似通って飽きてしまうような商品も多い中、きらら亭さんのこのセットは最後のひと口まで飽きずに楽しめました。
一人暮らしの方や、ご夫婦・ご年配のご家族、大切な人への贈り物にもぴったり。
「優しさを贈る」ってこういうことなんだなと思える、最高の商品でした

ごちそうさまでした︎

高級感のある箱に入っていてテンションが上がりました！
どれも冷凍とは思えない上品な見た目、味わいで大満足でした。
自然解凍後に、湯煎するだけで料亭のような味が楽しめます。

「子持ちししゃもの昆布巻」は、しっとりした昆布の旨みとししゃもの卵のプチプチ感が絶妙！やさしい甘辛さでご飯が進みます。

「幸吉鰊」は骨までやわらかく、味噌と生姜の香りがほどよくきいていて、どこか懐かしい味でした。

「蟹甲羅新丈」はふんわり食感の中に蟹の風味がしっかり。見た目も華やかで、食卓が一気に豪華になります。

「若鶏の山椒煮」はお肉がとても柔らかく、山椒の香りがふわっと広がる上品な味わい。ご飯にもお酒にも合います。

「蛸の桜煮」は柔らかく煮えた蛸にほんのり甘みが染みていて、彩りも美しく上品。

「鮎の煮浸し」は香ばしく、骨も気にならず食べやすい優しい味でした。

どれも味がしっかりしているのにくどくなく、家庭ではなかなか出せない繊細な味つけ！
少しずついろんな味を楽しめるのが嬉しく、冷凍庫に常備しておきたくなるセットでした。
今度はプレゼントに利用したいと思います。

●梱包
指定日時に届きました。
しっかりした箱に木製の緩衝材と丁寧な梱包が、よい品が届いたと感じさせます。
個包装の六種類の品がわかりやすく料理名を書かれ、入っていました。

●食べた感想
解凍後、おすすめされている湯煎をしました。
冷凍の料理には、独特のにおいや食感などで不信感がある母と夫が食べての、第一声。
「あれ？美味しいかも。冷凍っぽくない。」
三品目に進むころには、不信感が払しょくされると同時に「親戚にこれ送ったら喜ぶよね。」と、既にお気に入り認定されていました。

【子持ちししゃもの昆布巻】　
臭みはなく、ししゃもと昆布のうま味がベストマッチ。
【幸吉鰊】　
柔らかく食べやすい状態まで調理されているけれど、味付けはほどよい甘味とうま味、これぞ料理人の腕が光るという感じ。店でしか鰊を食べないので、特別感がある。
【蟹甲羅新丈】　
もうこれだけで、相当な値段しそうと思える、手の込んだ新丈。
蟹の甲羅の演出としっかり感じられる蟹の味・食感に大満足。
【若鶏の山椒煮】　
塊でボリュームある。中までしっかりと上品な味がしみ込んでいる。
主張しすぎない山椒の香りが絶妙。
【蛸の桜煮】　
感動する柔らかさに加えて、蛸の風味を失わない味付けもよく絶品。
【鮎の煮浸し】
子持ち鮎の卵のプチプチ感がたまらない。骨まで柔らかく、まるごと一匹を美味しくいただける。焼いた鮎しか食べたことがなかったので、新たな鮎の美味しさに遭遇。

●全体の感想
どれも、高級感ある、上品ながらうまみのある味付けです。
ギフトにも喜ばれること間違いなしです。濃い味つけを求めてある人向きではなく、出汁や素材のうま味を感じたいかたにピッタリだと思います。
盛り付けもこだわってふるまったら、お値段を上回るおもてなしができそうです。湯煎で簡単だし、急な来客でも対応できるなあ、と思いました。

届く前からワクワクしながら待っていました。
商品は指定時間通りに冷凍便にて到着！
化粧箱の上に透明フィルムが貼られた状態で届きます。
近年よくある段ボールに入った過剰包装ではなかったので、後片付けが楽で大変良かったです。

開けてみると個包装になっており、食べたいものを選んでいただくことが出来ます。
真空包装なので食材の鮮度も保たれている点が嬉しかったです。

いざ実食！

◆若鶏の山椒煮
一口食べると山椒が心地よく香り、すっきりとした味わいでとても食べやすい味付けで美味しかったです。
家族からも人気であっという間になくなりました♪

◆幸吉鰊(みそ味)
ふっくらとした身で小骨も気になることなくパクパクと頂けました。
味噌味が良い味付けになっているので白いご飯とよく合いました☆

◆蛸の桜煮
蛸にしっかりと味がしみ込んでいて、おかずとしても酒の肴としても楽しめる一品でした。
とても柔らかいので子供でも簡単に嚙み切れ、普段以上によく食べていました！

◆子持ちししゃもの昆布巻き
一口食べるとお出汁があふれ出るようにしっかり味付けされていて、家では食べられない味だな～と感じました。
ししゃもと昆布が柔らかくとても美味しかったです！

◆子持ち鮎の煮浸し
こちらも普段お家では食べない一品なので、特別感がありとても嬉しかったです。
立派な鮎は柔らかく、卵のプチプチ感が感じられ癖になる味わいでした。旨味があり美味しいです♪

◆蟹甲羅新丈
箱の中に入っている時から一番目立っていた蟹！
お皿の中には想像以上にたっぷりと身が入っていました。
魚肉と蟹肉の相性も良く特別感がある一品でした☆

全てを頂いて感じたことは、どれも自宅では食べられない「料亭の味」ということです。
一つ一つの味付けがとても丁度よく、丁寧に作られているので、全てを美味しく頂くことが出来ました。
特別感あるお取り寄せなので、義理の両親や自分の両親にも贈ってあげたら大変喜んでくれると思います。
贅沢な常備菜として冷凍庫にあったら幸せになれるお取り寄せだと思います☆

おともてなし料理のきらら亭の「きらら亭美味詰合せ（６種セット）」を試させていただきました♪

楽しみにしていた、きらら亭の詰合せセット、指定日通りに冷凍便で届きました。
化粧箱の上からさらに透明フィルムで丁寧にラッピングされています。
箱を開けると、真空パックになった和食惣菜6種とカタログが入ってました。
ひとつひとつ料理名の帯がわかりやすく巻かれています。
食べ方ですが、湯煎して頂くのがおいしいとの事。
1日冷蔵庫で自然解凍して、食べる前に湯煎で温めてからいただきました。

☆子持ち鮎の煮浸し
丸々身がある立派な鮎です。お腹のふくらみがありたっぷり子持ちの鮎です。
鮎の煮浸しは、しっかり味が染みこんでいて身はほろほろ。骨もやわらかくまるごと食べれます。そして、卵のプチプチ食感が絶品。子持ちの鮎も普段は食べれないので感動です。

☆蟹甲羅新丈
蟹の甲羅が豪華！蟹の身がたくさん入った蟹新丈です。スプーンですくっていただきました。ぷりぷりの食感で蟹の風味でおいしい。見た目も味もとてもよかったです。贅沢した気分あじわえます♪

☆特撰幸吉鰊
見た目がしょっぱそう？って思いましたが、そんなことはなくちょどいい甘辛味噌味でした。小骨があるけど、ほろほろでやわらかく全部だべれました。うちの家族、骨があると文句いうけど、これなら大丈夫そう。ごはんがすすむおいしさでした。

☆子持ちししゃもの昆布巻き
昆布が柔らかくて味がしみしみ。子持ちししゃもも味がしみこみ、卵のプチプチ食感もいい。昆布とししゃものバランスがよくておいしいです。キレイにかんぴょうで巻かれていいるので、お正月にもぴったりな一品です。

☆蛸の桜煮
蛸が大きめのカットされていて、簡単に嚙み切れるくらいやわらかい。味がしみしみで噛むと口の中で旨みが広がります。お酒のおつまみにも合いそう。蛸の煮物ってこんなにおいしいんですね。自宅では作れない美味しさで感動。

☆若鶏の山椒煮
食べやすく薄切りでいただいてみました。
山椒は控えめでやわらかいお肉。醤油ベースの味つけですっきりとした味わい。ごはんがすすむ味つけでおいしかったです。

お皿に全部並べたらすごい豪華で感動♪
本格的な料亭の味を自宅で楽しめるセット最高です。
個包装なので食べたい時に一つずつ解凍できるし、何より湯煎の調理方法が手軽なのがいいですね。
味付けもおいしいから、実家のお母さんにあげたらよろこびそう。
自分ご褒美用に、お祝いの料理、贈答品にピッタリ。
きらら亭さま、ごちそうさまでした。贅沢気分味わえてよかったです。

高級感のある箱に入って届きます。
冷蔵庫で自然解凍し、湯煎をして頂きました。

・蟹甲羅新丈
甲羅のなかに蟹の身がたっぷりで、とても豪華な見た目。本来の蟹の風味を余すところなく感じられ、大変美味しいです。

・蛸の桜煮
まずは簡単に噛み切れるほどの柔らかさが嬉しく、口に入れてからの蛸のうまみに驚きます。噛むほどにそのうまみが口に広がります。

・子持ち鮎の煮浸し
身がほろっと柔らかく、プチプチした卵の食感も美味しいです。

・子持ちししゃもの昆布巻
昆布巻は食感とにおいが気になりあまり得意ではありませんでした。しかしこちらの商品は、味が染み込んだ柔らかな昆布で、昆布特有の臭みも感じられず大変美味しいです。驚きました。

・特撰幸吉鰊（みそ味）
小骨が全く気にならず、柔らかくて美味しいです。味噌がしっかり染みわたっていますが濃すぎることはなく、ご飯がすすみます。

・若鶏の山椒煮
若鶏にピリッと山椒の風味が利いていて、柔らかく味わい深いです。

両親が高齢のため、最近は食欲が落ちているようで気になっていました。特にタンパク質源である肉や魚の摂取量が少ないようで、自炊をしても決まったメニューばかりです。そんな時、今回の商品を知りました。肉や魚もあり両親が好きな和食で、実際に食べてみると味は濃くなく上品な味わいです。柔らかい口当たりでどれも大変美味しいです。
解凍し湯煎で温めるだけで、本格的な味を自宅で手軽に食べられる点も有り難く、また冷凍のため保存がきき食べたい分だけ調理できるのも嬉しく感じました。ぜひ両親に贈りたいと思います。

指定日通りに冷凍便にて届きました。
化粧箱の上からさらに透明フィルムでラッピングされていて、過剰包装がなくエコで良い印象です♪
個々それぞれが真空パックになっているので、食べたい時に一つずつ解凍できるのが素敵な点です！
今回は贅沢に一度に解凍していただきました。

◯蟹甲羅新丈
蟹のお皿にのってることで豪華さが抜群！ぷりぷりの蟹の練り物をスプーンでぱくり。みんなで食べると一瞬でなくなります（笑）

◯子持ちししゃもの昆布巻き
お出汁がしっかり効いていて、ししゃもも昆布も柔らかく、よく味が染みています。本当に料亭で出てくるような上品な味です。

◯特撰幸吉鰊
甘辛味噌味で、ご飯がすすみました！小骨はあるのですが柔らかく、全然食べても問題ないです。

◯蛸の桜煮
蛸が大きめのカットで、手間暇かけて煮込まれたんだなーと感じる逸品。蛸が柔らかくて、ビールとの相性抜群でした！とても美味しかったです。

◯子持ち鮎の煮浸し
卵がプチプチしてて食感が良いです。想像していたより立派な大きな鮎でした。

◯若鶏の山椒煮
これまた時間をかけて丁寧に煮込まれたんだなーと感じます！山椒感は少なめで、子供も食べていました♪

どれも料亭で出てくる丁寧な味付けです♪
ちょっとしたお祝い事や贈り物にも最適です！