金沢の貴重なメスのズワイガニを使った「和風ドリアセット」です。漁期も短く貴重な「香箱蟹(コウバコカニ)」。丁寧に剥いた香箱蟹の内子と外子で濃厚に仕上げた、プチプチ食感のホワイトソースを、出汁で炊き上げたカニ飯の上にたっぷりと敷き詰めました。5種類のゴロゴロ野菜にチーズをトッピングした、濃厚な蟹の味を楽しめる一品です。高級感のある食材なので贈答用にもおすすめです。
創業明治29(1896)年。北陸で駅弁をつくり続けて100年以上の
老舗、高野商店がお贈りする、北陸の味をご堪能ください。
商品は冷凍でのお届けになります。到着後は速やかに冷凍保存して頂き、お召し上がりの際は、蓋を外して電子レンジで5分ほど加熱してください。配達日時のご希望があればご指定ください。
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きれいなオレンジ色の箱もいいなと思いましたが、その中にコロンとした丸いパッケージがひとつひとつ真空パックされているところがとてもいいなと思いました。
冷凍庫にいれる時、不用意にフタがあいたりする心配しなくて済むし、すき間に縦に入れても大丈夫そうな安心感があり、冷凍保存するには便利だなと思いました。
早速、食べてみました!
レンジで温めただけなのですが、レンジからだした姿が、グツグツしていて、ゴロゴロ入った具やこげたチーズの色がきれいで、なんだか作りたてのようだなーと思いました。
食欲そそります。見るからに、とてもおいしそうです!
まずは、野菜の具から食べました。
具がひとつずつ大きくて、食べ応えがあり、ほどよい食感がいいなと思いました。
それぞれの野菜のおいしさをしっかり味わえました。
特にレンコンのやわらかさと、さつまいものホクホク感は、たまらないです。
次に、ご飯部分を食べると、かにの風味をすごく感じました。香箱蟹のプチプチも食べてて楽しかったです。
チーズがたっぷりで、とろりとした濃厚なおいしさも堪能しましたが、周りで固まった部分もカリカリッと香ばしくて、おいしかったです。
とてもおいしいドリアだなと思いました。
私にとって、ドリアは、好きだけど、作ることはなかなか手間がかかって億劫なメニューなので、レンジで温めるだけで、こんなに、おいしいドリアが食べらえるっていいなと思いました。
自宅用にも贈り物用にも利用したいなと思いました。
ありがとうございました。