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山梨県

レモンの爽やかな香りと味わいがたのしめる、植物性材料で作られたヴィーガンケーキです。サックリとしした食感のタルトの上に、自社製レモンピール入りの甘酸っぱいゼリーを乗せ、その上から豆乳クリームをぐるぐると渦巻状にデコレーション。豆乳クリームの味わいと爽やかなレモンの香りが見事にマッチしています。

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