青唐辛子の辛みと、味噌の旨味をあわせた調味味噌です。ベースの味噌は信州みそ。味噌の甘さが、青唐辛子の爽やかな辛さを引き立てます。青唐辛子のシャキシャキとした食感がアクセント。ご飯のお供として最適で、ピリ辛が好きな人にはたまらない一品。調味料としても優秀で、ひき肉を合わせ肉味噌を作るのもおすすめです。
独特の辛みと旨味が味わえる味わいで、ごはんのお供だけではなく、生野菜につけたり炒めものの隠し味に、また焼鳥やステーキなどのお肉との相性も抜群の商品です!
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