埼玉県で初の「真のナポリピッツァ協会」認定を取得したピッツェリア オオサキ氏が監修した「ピッツァ」セットです。素材は、小麦粉からチーズ、トマト缶などを本場イタリアから取り寄せています。製法にもこだわり、生地は1枚ずつ丁寧に延ばし、400℃の窯で生地を空焼きし、お店で食べるような味わいを再現しています。トッピング後は、瞬間冷凍をして美味しさを閉じ込め、ひとつずつ個包装。専用のボックスで届きます。3種セットなので食べ比べも楽しめます。自宅用だけでなく贈答品としておすすめです。
解凍後、焼き上げる前にピッツァの表面に霧吹きなどで水をかけると、美味しく焼き上げリます。
<解凍の目安>
冷蔵解凍:5℃で約7~8時間
自然解凍:20℃で約2時間
<焼き方>
■オーブントースター
250℃で3分30秒~4分30秒ほど温めてください。
■オーブンレンジ
1000W:約3分30秒~4分30秒
600W:約4分30秒~5分30秒
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クワトロフォルマッジが気に入っていました。色んなチーズがバランスよく美味しかったです。有機アカシアはちみつをかけていただきました。はちみつの薫りもよくはちみつの甘さがチーズと合わさって美味しかったです。デザートにも、ワインのお供にも、主食としてもいける万能な味に感じました。
マルゲリータにもチーズがまんべんなくのっていて、トマトソースとの比率がとても良かったです。みんなが好きな味でした。
サルシッチャは少し塩気が強く感じましたが、おつまみメニューとして最適だなと思いました。次男が気に入り、ソーセージを食べていました。
全てのピザ生地のミミを持ったときにモッチリ感が伝わってくるぐらい、とてもモチモチしていて美味しかったです。