マルゲリータ
PIZZERIA SPADA

箱を開けた瞬間から、大興奮!

お店で出てくるようなピザに家族皆で思わず声をあげました。

冷凍ピザ=具が少ない、機械で作られた形、お店のピザとは異なるもので、冷凍である限り仕方がない。と思っていましたが、今回マルゲリータを頂き冷凍ピザの概念が変わりました。

美味しいピザはお店だけではなく、自宅で味わえる。小さな子供がいるため、なかなか外食でゆっくりできない中、本物のピザを自宅で頂けることがとても嬉しかったです。

冷蔵庫にて6時間入れ、良い感じに解凍されました。

フライパンにアルミホイルを2枚しき、ピザをのせて軽くアルミで包み、弱火で8分じっくり焼いていきます。
途中、ピザ生地が焦げていないかチェック（アルミを敷いているのでお箸で簡単にチェックができました）。

～実際に頂いてみて～
到着の段階からある焦げ目の香り、そしてトマトソースの香りがたまりません。
ピザ生地の端に焦げ目があるからこそ楽しめる窯焼きのピザ。
また塩加減が絶妙でトマトソースの酸味とピザ全体に塩加減、濃厚な甘みのあるチーズの組み合わせがたまりません。
生地は適度な厚みがあり、１ピース食べる毎に満たされた気持ちに。そして１枚食べきった後は大満腹。
サイズ感がちょうど良いので、冷凍庫にもストックしやすいです。

お店で味わえるような本物のピザが味わえたのが何よりも最高でした。

ピザの基本マルゲリータ、多くのお店が出されていますが、世界第二位のお味に期待していました。シンプルな構成ですが、シンプルなマルゲリータで勝負できる自信がうかがえる商品です。トマトはフレッシュさ,甘みがあり、チーズは塩気が少なくまろやか、生地はもちもちでミミまで美味しかったです。焦げ目や石窯による風味も本格さを感じさせてくれます。先程も記載しましたが、生地のもちもち感が特に気に入りました。1枚１人でいただくのにちょうど良い大きさです。真空パックで冷凍保存、オーブン、フライパンで温められ、簡単に準備ができます。焼き上がったピザなので出来上がるまで時間はかかりませんし、リベイクでサクッと焼き上がりのような生地になります。

今回届いたのは冷凍ピッツァです。
調理方法が書かれたチラシと、真空パックされたピッツァ一枚が段ボールに入って届きました。

調理方法はフライパンで温める他、トースターでも調理できるようです。
今回はフライパンでレシピ通りに調理しました。

出来上がりの見た目は、正に本格ピザそのもの！
生地はサクッと、耳はもっちりとしています。
窯焼きだけあって、生地の焦げ感が最高に良い香りを出していますね！
焼きたてでいただくとチーズは伸び、冷凍とは思えないバジルの香りとトマトのフレッシュな酸味を感じました。
また、生地自体に塩味がついていて、耳の最後の最後まで美味しく食べられました。

世界有数のピッツァを自宅でいただけるなんて感激です！

届いたダンボールを開けると、冷凍状態のピザと調理方法の書かれたリーフレットが入っていました。ピザが好きなのでよくお取り寄せをしますが、デザインのない透明なパッケージがほとんどなんですよね。でもPIZZERIA SPADAさんのものは陽気なイラストがあって楽しい。気分がさらに上がります。

常温で30分～1時間解凍しますが、レンジの解凍機能でもOKとのこと。思い立ったらすぐに食べられるのが嬉しいですね。袋から出してみると、少し楕円っぽくて22.5×19.5cmくらい。耳の幅がけっこうあって、香ばしい焼き目が印象的。石窯で焼かれた雰囲気が伝わってきます。

霧吹きでシュッシュッと水をかけ、トースターでリベイク（あるいはフライパンで温めなおし）します。トマトソースがふつふつしてきたら出来上がり。なんて簡単！モッツァレラとバシルもふつふつ！いい香りがして、ヴィジュアルは100点！

さあ、お味は？カットして真ん中からいただきます。

トマトソースの酸味とフレッシュなトマト感がいい！バシルの香りが効いて、生地はもっちりしています。モッツァレラの風味もいいなぁ。このモッツァレラは旨味がしっかりあって美味しいの。

一方、耳は焼きの香ばしさとほのかな塩気が◎で、噛むほどに旨い。ピザを食べていて、生地そのものの美味しさが感じられると嬉しくなるんです。耳と中央部分を交互に味わうと、中央部分はジューシーというか瑞々しい。耳との対比がたまらなくて、ずっとこうして食べ続けていたい・・。

トマトソース・モッツァレラ・バジルの三位一体の味わいが絶妙で、生地と合わさって美味しいったら。マルゲリータを食べればそのお店のことがわかるといいますが、さすが！PIZZERIA SPADAさんには世界ピッツァ職人選手権で2位のシェフがいますよ。

実際に食べてみると、ピザの本場で選ばれ、ピザを心から愛する人たちに認められたというのがわかる気がします。日本人が日本人のために作ったピザというより、このピザはイタリアを旅して現地で食べて「やっぱり本場のピザは違うね、美味しい！」といった感覚に近いもの。

いやぁ、美味しい。ひとりで１枚をペロリです。こうなると他のピザも気になりますね。PIZZERIA SPADAさんの実店舗は高評価の人気店。そんなお店のピザは真空包装にギュッと出来立ての美味しさを閉じ込めて届けられます。お家でいつでも世界レベルの本格ナポリピッツァの味わいが楽しめるなんて嬉しいことですね。

SPADAさんの「至高のマルゲリータ」冷凍便で時間通り届きました。お店のキャラクターやピザのイラストなどが描かれたデザインの梱包で見た目がとっても可愛らしかったです。マルゲリータと作り方のパンフレットが入っていました。

【調理した際の様子】
冷凍されたピザを1時間程度常温に出して解凍しました。解凍したピザに全体的に霧吹きで水をかけ、オリーブオイルを回しかけました。完成した時にマルゲリータの風味がアップするので、オリーブオイルを事前にかけておくことをおススメします。

冷凍ピザを温め直す際、電子レンジを使うとピザがべっちゃりしてしまったり、オーブントースターだと、丸いピザをそのまま入れることが出来ず、モヤモヤする場合があります。しかし！こちらのマルゲリータはフライパンで調理ができるため、今までの冷凍ピザを調理する際の悩みを解消してくれる画期的な商品です！フライパンにピザがくっつかないようにアルミホイルを敷いてから、弱火で７～８分程度温めました。トマトソースやチーズがふつふつしてきたら完成です。フライパンはそんなに汚れておらず、調理も片付けも簡単でした。

【実際に食べてみて】
一口食べてみて、フレッシュな酸味のきいたトマトソースとバジルの香りが鼻からぬけて「ん～！美味しい！」と思わず口に出てしまうぐらい美味しくて感動しました！モッツァレラチーズもとろーり伸びてモチモチとした弾力がたまりません。そして、ピザ生地は外はカリッと耳はもっちりしていて、何より冷凍ピザなのに窯で焼いた風味もしっかり感じられました！ここまでクオリティー高い冷凍ピザは初めて食べました。ナポリピッツァ世界選手権2位の職人さんが1枚1枚こだわって丁寧に作られている思いが伝わって大満足のピザでした。

【全体を通して】
全体を通して、大満足の商品でした！冷凍ピザは温め直すのがうまくいかず、なかなか美味しくできないイメージでしたが、こちらのマルゲリータはお店で食べられるような本格ピザがフライパンでお家で簡単に調理できる商品でした。色々な種類のピザがあるので、お家の冷凍庫にストックしておけば、忙しい平日の夜や休日のお昼ご飯が特別なディナーやランチになることができると思います。ぜひ次は違うピザの味もお取り寄せしてみたくなる商品でした。