嘉永元年(1848年)に創業した老舗和菓子店「長門屋」が作る“美しすぎる”チョコ羊羹。国産りんご味の錦玉羹を、チョコ羊羹と苺チョコ羊羹ではさんでいて、切る度に絵柄が変わり、一切れの味わいも変化します。チョコレートが溶けやすいため、夏場は販売がお休みになります。
苺とチョコレートと餡の新たな出会い、切るたびに絵の変わるファンタジックな羊羹
by 平岩理緒 さん (スイーツジャーナリスト)
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