フレンチレストランが作った「蟹丼の具」と「蟹汁」です。「蟹丼の具」は、北海道産の生ずわい蟹、勢子蟹の内子・外子・蟹味噌・紅ずわい蟹を和えて調味しています。冷凍で届くので、流水1分で解凍し、ご飯に乗せるだけで本格的な「蟹丼」が完成します。蟹をたっぷり使い、野菜の味噌汁に仕上げた「蟹汁」は、フレンチの技法を用いて作った上品な味わいです。蟹汁とミルポワ（香味野菜）をじっくり炒め、白ワイン・ブランデー・フュメドポワッソン（魚の出汁）を加えて煮込んでいるので、蟹の旨味・香り・味わいを十分に堪能できます。ギフトボックス入りなので贈り物にもおすすめです。

冬の味覚「蟹三昧のごちそう」

蟹は手作業で少しずつ取り出して、自家製の蟹味噌や蟹子などを混ぜ合わせて、フレンチの蟹ソースをさらに合わせた、真心こめてお作りした一品です。蟹汁と合わせてお楽しみ下さいませ。蟹好きの方への贈り物としてもお薦めです。

ショップからのひとこと

他にはどこにもない商品です。冬のグルメとして贈り物などにご利用くださいませ。

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