味坊オーナーの出身の黒竜江省の名物「水餃子」。日本の餃子と違い、具の種類が多く、その一端を知ることができるセットになっています。中国より招聘したプロの麺点師(餃子や焼売の専門家)が一つ一つ手作りで餃子を包んでいます。
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