レザーウッドハニー 180g
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罪深いほどの香り・幻惑の生ハチミツ


by むむみ さん

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「世界一空気がきれいなオ−ストラリアのタスマニア島にしか育たないレザーウッドの木。発芽から75年経ってようやく花をつけるその不思議な木から採蜜を許可された養蜂家が採取した希少な作品。」ビンと一緒に送られて来たこのような説明を読んだ後で、うやうやしくビンのふたを開けて香りを吸い込み、もったいなくてすぐに閉めました。罪深いとまで言えるほどの香りにくらくらします。薄く切ったフランスパンに塗っていただくと、口の中に広がるのは豊かさと爽快感を備えた香り。それはまるで密林の中に人知れず存在する花畑のようです。甘さは香りとともにやって来て、舌の上に余韻を残しますが、後味はすっきりとしています。熱処理をしていない生ハチミツなので、殺菌作用を初めいろいろな薬効もありそうです。カジュアルに使うには贅沢でしょうが、1度は口にしてみたい「作品」。大切な方への贈り物にぴったりだと思います。

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更新日:2013年08月02日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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