和牛もつ鍋 3～4人前
特選松阪牛専門店 やまと

ぷるっぷるで味のある脂身が美味しい

松阪牛の高級感のある黒い箱にまず期待が高まりました。そして箱の中身は、コプチャン500グラムに小匠麺、スープのセット。500グラムというのは、おもったより量がありました。届いた翌日早速、キャベツ・にら・えのき・ねぎ・豚を用意し、家族と試食。「んん？もつが普通と違う。脂が旨い！！」と、すぐにコプチャン（もつ）の美味しさを実感。普通のもつとは脂の味と多さが違いました。スープもあっさりとした醤油ベースで素材の味が引き立ち、どんどん食が進みます。スープを時折飲みながら（あっさりとしているので飲んでも美味しい）食べているうちに、スープもコプチャンのだしと脂が出てきて、はじめより更にグッと美味しくなってきました。
途中で辛いもの好きな家族が、取り皿にスープと買い置きのコチジャンを少し入れ、食べ始め、「辛めにしても美味しい」と言ったので同じくしました。確かに辛めにしてもこれまた良かった。
そして、終盤に差し掛かり、小匠麺の登場です。茹で過ぎず食したところ、これもスープが絡み、なかなかの美味。少し具を残し、翌日、美味しさの凝縮されたスープで雑炊を作りました。コプチャンやお野菜の旨味が全て凝縮され、最後の最後まで楽しませて頂きました。
コプチャンは、普通のもつとは、断然脂が違います。味もあり、脂身も沢山ついています。その分、こってりめ。ですが、ただくどいこってり感とは違います。分量は２〜３人前だと記載があったので、３人じゃ少ないかな、と思いましたが十分な量でした。普段より美味しいもつを食べたい！！という時にはぴったり。
箱が高級感ありますので（松阪牛のシールつき）ちょっとした贈り物にも良いと思います。