金線太郎兵衛そば(10束入り)
太郎兵衛そば本舗
お蕎麦屋さんの味わいのあるダンボールに梱包されて届きました。太さは1.8mmと少し太め。おいしく食べるためのスペシャルレシピが同封されていて、その通り15分水につけてからゆでていただきました。
まずは、なにもつけないで、ざるそばそのままで試食。つるつるした舌触りで、もっちりした歯ごたえ。口の中から香るそばの風味は、結構さっぱりしています。小麦粉で割ってあるので、かなりもちもち、という印象です。十割そばの田舎っぽいおそばが好きな私には、すこし物足りないかも。でも、八割が好きな方にはお勧めです。
翌日、温かいおそばを食べてみました。これは、かなりの美味。十割そばだと、温かいのはあまりおいしくないのですが、このおそばは非常にコシがあるので、温かいおそばで食べるのがとてもおいしいと思いました。
更新日:2013年08月02日
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栗を堪能する為に生まれた。こだわりのスイーツ。小麦粉も使用せず、栗で生地を作り上げた栗スイーツです。
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