お買い得セット
ふかくら

“潮”が香る、とろける干し魚

届けられた時の状態がとても良く、丁寧な仕事をされているな、と思いました。魚の一切れ一切れがとても大きく、脂がのっているのが冷凍の状態でもわかりました。午前中に届き、早速お昼に頂いてみました。説明書きをよく読み、焦がさないように大事に焼きました。それぞれの身は脂がしっかりのっていて、塩加減は絶妙ですし、身が厚いこと！お味は、本当に極上です。まぐろのハラモは初めてでしたが、まさにお肉を頂いているよう。銀だらとかれいの西京味噌漬け、酒の粕漬けは、味加減が良く、白いご飯によく合います。鰺の酒醤油干しは想像したよりも、ふっくらとしていて、ゴマがいい仕事をしています。勿体ないですが、お弁当にも入れていきたいな、と思いました。冷凍で日持ちもしますし、是非常備したい逸材ですね！