最高級ブランド牛プレミアム仙台牛ローストビーフ400g
かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」
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ローストビーフというとなんとなく少し硬くて肉の旨味をあまり感じない印象がありました。
今まで海外や国内のホテルやレストランなどで食べたローストビーフからそう思いましたし、おいしくてまた食べたいと思う料理ではありませんでした。
今回、「肉のいとう」さんの仙台牛のローストビーフを食べた時に今までいろいろなところで食べたローストビーフのイメージが覆させられました。
丁寧な梱包で冷凍便で届きました。
解凍するのは食べる1時間以上前に常温で戻したところ、冷凍肉がきれいな柔らかいローストビーフに変わりました。
ソースもついておりましたが、そのままで食べたところ、口の中に入れると甘くてとろけるような柔らかさで、肉の旨味を感じてとてもおいしかったです。
お肉の旨味と絶妙な塩加減でソースがない方がおいしいと感じました。
主人も「柔らかくてとろけるローストビーフで、今まで食べた中で一番おいしい。」と喜んで食べていました。
「こんなおいしいローストビーフなら、レストランなどで食べなくても取り寄せて食べる方が絶対にいい。」とまで言ってました。
400gの量はとてもたくさん入ってて、とりあえず、1人5枚解凍しました。
レストランでもローストビーフって2枚ぐらいですし、2枚食べれば十分なので、5枚は多いかなと思いました。
しかし、とてもおいしいローストビーフは5枚では足りなかったし、もっともっと食べたいと思う美味しいローストビーフでした。
仙台牛のローストビーフを作るにもなかなか品質の良い仙台牛を探して作ることも困難ですし、こんなにおいしくは出来上がりません。
今回、食べてみて、お正月やホームパーティーで準備したいローストビーフだとも思いました。
解凍の仕方が一緒に同封されていると良かったかもしれません。
更新日:2016年10月21日
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当店のローストビーフは赤身の部分を使用しておりますが、A5ランクだけあり赤身の部分でも繊維がとても柔らかく適度なサシが入っております。そのため口当たりがなめらかで、仙台牛の旨味、甘みを十分にお楽しみ頂けます。
仙台牛はA他のブランド牛に比べ生産頭数が安定しその数も多い為、比較的お手頃なお値段でお召し上がり頂けます。
1品あるだけでお席を華やかにしてくれるローストビーフ。年末年始の大切な人達との、大事な席に、美味しい仙台牛ローストビーフと共に素敵な時間をお過ごし下さい!