麹つけ込み牛タンセット
地産地消市場 仙臺いろは

贅沢美味！3分で作れる柔らか極厚牛タン♪

(4.0)
味	(5.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(3.0)

指定時間通り、佐川急便の冷凍便で届きました！
スッキリしたパッケージに、厚切り（8mm厚）とステーキ（25mm厚）の２種類入り。

指示通りに冷蔵庫で解凍し、翌日の夕飯にしました。
開封し、フライパンで指示通り焼くと、内側がほんのりピンク色のちょうど良い焼き加減♪
全く手間なく、短時間で作れ、大感激でした☆

焼き上がりを見ると、あらめて分厚い！！
薄い8mmの方も、専門店では「極厚」と記載される厚さ。25mmの「ステーキ」に至っては見たことのない厚さで、主人も「ステーキだ！ステーキだ！！」と大はしゃぎでした☆

味は和風です。食べるほどにジューシーで、旨味が後を引き、これが塩麹なのかと納得。
両方とも記載通りに七味唐辛子やワサビ、柚子胡椒を合わせました。
どれも美味しいですが、とくにワサビ！！ワサビが合う！！！
甘さが引き立ちました♪

「厚切り」は、お肉にあらかじめ筋切りしてあり、サクサクと歯切れ良く、食べやすかったです！
「ステーキ」は、本当に分厚いですが、筋切りなしでも、8mmよりも柔らかいくらいでした！！
「厚切り」と比べると、「ステーキ」のほうが分厚いぶん、お肉自体の旨味が引き立ち、満足感がありました♪
両方あわせて大人二人が満足できる量でした。

牛タンは好きで、頻繁に食べに行きますが、こんな分厚く、旨味があと引く牛タンは初めてでした。
とくに調理が驚くほど簡単に上手にできて、大感激でした！

忙しいご家庭へのギフトに、オススメの１品です！