8年熟成恒順香醋 液体150ml
日本恒順
味 | |
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コスパ | |
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ギフトにおすすめ | |
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届いたその時、私はお鍋を食べていました。
その締めの雑炊に加えて食べたのが初めての香酢、コクが出て、とっても美味しい雑炊になりました。
翌朝は、ニンジンベースの野菜ジュースに加えてみました。これも、香酢の酸味を感じながら、自然な美味しさでした。
その日の夜もお鍋。
野菜を入れすぎて味が薄くなってしまったスープに、調味料を足すのではなく、香酢をくわえてみました。やっぱり美味しくて、そこから思ったのは、日々の料理も薄味に作った上に、仕上げで香酢を加えれば、塩分や糖分など、控えたいものを控えられるということです。
それからも、うどんのスープや、焼売のつけだれとしてなど、毎日何かしらの形で香酢を使っています。
出す量が思うより多く出てしまうので、もう少量ずつ出せるような口だともっといいと思いました。
更新日:2017年11月20日
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味の深みを実感して頂きまして、これからもぜひ、発酵食品としての良さを知って頂き、食卓の一員として、加えて頂ければと思います。
商品についても、使いやすく考えて行きたいと思いますので、よろしくお願い致します。