古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗

素材にこだわりあり！

(3.0)
味	(5.0)
パッケージ	(2.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(3.0)
ギフトにおすすめ	(1.0)
リピートしたい！	(4.0)

まず野菜や肉はもちろん、調味料に至るまでどこのものであるか記載されているところに好印象。
小麦粉など不明なものもありますが、こだわりを持って素材選びをされているのが伝わってきました。

そして味。
皮が特徴的でもっちりしなやか。かみ締めて味わいました。
お肉と野菜のバランスもよく、ニンニクも強すぎません。
お肉と野菜が別々でなくこなれて一体化しているのが気に入りました。
全体的に調和が取れた餃子だと思います。

何もつけずに食べてもしっかりと味がついていておいしいですし、酸味のあるタレをプラスするとまた味わいが変わって楽しかったです。
次から次へと箸が進んであっという間に家族で完食しました。
大人二人、子ども二人で、この五人前は物足りなく感じるほど。

ですが、今回本当にこの餃子を正しく味わえたかというと自信がないです。
というのも、焼くときに失敗したからです。

一緒に入っていた焼き方の説明を読むと、フライパンはテフロン、蓋は必ずフライパンとの密着度が高いものとの指定がありました。
我が家では鉄がメインで、テフロンはかなり剥げたものしかありませんでした。

困惑しながら、テフロンの方でやってみるとこびりついてしまいました。
残りの半分を鉄でやってもやっぱり上手くいきません。
なので、サクっとした焼き目などは味わえていないんです。

それでも十分にジューシーさや旨みを堪能できましたが、ちゃんとしたテフロンのフライパンだったら、もっとおいしく味わえたかなと思うと残念です。

あと、焼くときの水加減もml表記ではないため、難しく感じました。
購入する方はテフロンフライパンを用意することをおすすめします。

・緩衝材などなしでダンボール箱に入っている。輸送中に動いて壊れないか心配。実際に皮が欠けているものもあった。

・使用するフライパンや蓋に条件があり、それによって仕上がりが変わるとのこと。調理器具でそんなに左右されるのなら、商品ページに大きく記載しておいて欲しい。またギフトとしては相手の家のフライパン事情を知る仲でない限り、選べないなと感じた。

・添付の紙とサイトの焼き方（水の量、水気のなくなる時間など）に食い違いがいくつかあるので、統一してほしい。