小鯛ささ漬 大樽 1樽入
若狭小浜 丸海

変わらぬ味で料理の幅が広がる

(4.7)
味	(4.5)
パッケージ	(4.7)
コスパ	(4.8)
見た目	(4.3)
ギフトにおすすめ	(4.8)
リピートしたい！	(4.9)

「小鯛ささ漬 大樽」は、たっぷりの内容量で料理の幅が広がった。

まず、大きめの大葉をラップに敷き、その上に酢飯を乗せ「小鯛ささ漬」を一切れ乗せて柚子の細切りを二片飾り、ラップを絞って手鞠寿司を作った。
大葉と柚子の香りが「小鯛ささ漬」の旨みを更に引き出し、美味であった。

次に、同じくたっぷりの大葉を大きめの皿に敷き、赤と黄のカラーピーマンを細切りにし、上に乗せる。
その上に適量の「小鯛ささ漬」を乗せ、薄切りにしたプチトマトを飾り、皮をむいた柑橘類の身を散らしたら、オリーブオイル、レモンの搾り汁、酢、荒挽き胡椒、塩少々で作ったドレッシングを回しかけて食する。
鯛の桜色と赤、黄色のピーマンの色どりが綺麗で食欲をそそる出来になった。

手鞠寿司にする場合、もう少し酢が利いていたほうが良い。