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小鯛ささ漬 大樽 1樽入
若狭小浜 丸海

口コミ51件
(4.2)

福井県
  • 小鯛ささ漬 大樽 1樽入_0

丸海のささ漬は、「塩」と「米酢」のみで付けられた味が最大の特徴です。非常にシンプルで簡単そうに感じますが、全く誤魔化しのきかない味付けでもあります。
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう職人業で3枚に卸し、塩を振ることでこの艶と照りを出します。最近は、減塩など健康志向で薄くなってきていますが、塩を薄くしてしまうと魚の旨みが引き出せず水っぽく、旨みの薄い仕上がりになってしまいます。さらに、小浜で300年続く老舗酢屋の米酢を使用しているので、まろやかでやや濃い塩のかどをとり、魚も味も〆てくれます。

審査員がレビュー！実食レポート公開中

シンプルにおいしいです！
by ちづさん
（千葉県・50代・女性）

総合評価
(4.0)

上品なお味！
by rinaさん
（東京都・30代・女性）

総合評価
(4.1)

上品な味付けに食が進みます！
by めぐさんさん

総合評価
(4.5)
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【ショップからのひとこと】

創業当時から変わらぬ製法で作り続けている「小鯛ささ漬」です。この度地理的表示(GI)保護制度に申請し、福井県小浜の伝統のあるささ漬を守りたくさんの方に知って頂きたいと思います。
まずは、何もつけずにそのままで。小鯛の旨味を味わってください。次にお好みでわさび醤油やゆず、酢橘を添えてどうぞ。

公式サイトで詳細を見る

■商品基本情報




商品価格帯：1000円～2,000円未満
賞味期限：出荷日から7日間
配送形態：冷蔵

【内容量】

160g×1樽


ショップさんのこだわりコメントを見る >>

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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

シンプルにおいしいです！
by ちづさん
（千葉県・50代・女性）

総合評価
(4.0)

上品なお味！
by rinaさん
（東京都・30代・女性）

総合評価
(4.1)

上品な味付けに食が進みます！
by めぐさんさん
（福岡県・50代・女性）

総合評価
(4.5)

ごはんがすすむ優しい味！
by ばぁば1966さん
（新潟県・70代・女性）

総合評価
(4.0)

安定の味
by かえさん
（京都府・30代・女性）

総合評価
(3.5)

もちっとねっとり弾力！お酢控えめ！
by aniさん
（神奈川県・30代・女性）

総合評価
(4.9)

皮がきれいなピンク色で身も厚いですね
by ゆーちゃんさん
（大阪府・60代・女性）

総合評価
(4.0)

丸海のささ漬　最高オイシイーです。
by BANBOOさん
（大阪府・60代・男性）

総合評価
(4.4)

ぷりぷり美味しい小鯛
by かなみさん
（神奈川県・30代・女性）

総合評価
(5.0)

夏にも最高！さっぱり美味しい小鯛ささ漬
by オセロさん
（茨城県・40代・女性）

総合評価
(4.3)

ずっと変わらない美味しさ❗️
by tomiさん
（滋賀県・60代・女性）

総合評価
(4.1)

身が大きくてぷりぷり～！！
by しろくまさん
（新潟県・30代・女性）

総合評価
(4.5)

ふんわりとした食感
by はにさん
（愛知県・50代・女性）

総合評価
(4.5)

さっぱり美味しい
by こまっちょさん
（埼玉県・70代・女性）

総合評価
(4.7)

さっぱりした米酢ともっちりな小鯛が絶妙！
by kyoto610さん
（東京都・50代・女性）

総合評価
(5.0)

キレイなピンク色にうっとり
by ほこむすめさん
（広島県・50代・女性）

総合評価
(4.0)

タイの旨味が詰まってます！
by かっぴーさん
（滋賀県・20代・女性）

総合評価
(4.0)

シンプルにウマイ！
by ゆんたさん
（岐阜県・40代・女性）

総合評価
(4.5)

程良い塩加減
by たんたんさん
（山口県・30代・女性）

総合評価
(1.7)

小鯛の可愛い桜色が素敵です！
by keiさん
（奈良県・40代・女性）

総合評価
(4.0)
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