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静岡県

うずわの青唐たたき4皿セット
うずわ屋　楽味家まるげん・まるたか

口コミ10件
(4.9)
うずわの青唐たたき4皿セット_0
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一部の静岡の漁師たちの間だけで親しまれてきた漁師料理「うずわのたたき」です。「うずわ」とは宗田鰹のことで背中に渦の模様があることから、そう呼ばれているそうです。新鮮な「うずわ」をたたき、青唐辛子と合わせた漁師直伝の食べ方。青唐辛子の風味が旨味を引き立てます。メインとしてそのまま楽しむだけでなく、お酒のお供として、〆のお茶漬としてもお勧め。鮮度落ちが早いため、店舗でしかか食べられなかった商品が冷凍状態で届くので、一度食べたら忘れられない禁断の海の幸を自宅で楽しめます。

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審査員がレビュー！実食レポート

口コミ画像 漁師さんの特権『禁断の海の幸』を自宅で！
by maimaiさん
(4.5)
口コミ画像 一皿で3回おいしい絶品うずわに感動！
by ロイヤルミルクティーさん
(5.0)
口コミ画像 定期的に取り寄せたくなる贅沢珍しグルメ！
by お取り寄せ愛好部長さん
(4.5)

ショップからのひとこと

【禁断の海の幸】うずわのたたきは旨みが豊富で一度食べたら忘れられない美味しさです。お店でもご案内している黒潮一本釣り漁師さん直伝の食べ方は一皿で3つの美味しさが楽しめます。（食べ方の指南書は商品に付いています。）
まずは流水5分で解凍したうずわを三等分して。
（1）薬味の青唐辛子を加えた醤油とうずわをよく混ぜそのまま召し上がります。（少し置くと旨みが増します。お酒の肴にも最高！）
（2）青唐辛子、醤油と混ぜたうずわを熱々のご飯に乗せてそのままかっこみます。
（3）青唐辛子、醤油と混ぜた残りのうずわをご飯に乗せて、希釈・沸騰させた熱々のうずわ出汁をかけます。うずわ茶漬として最高の〆をお楽しみいただけます。

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商品基本情報

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【商品価格帯】
4,000円～5,000円未満
【賞味期限】
出荷後冷凍10日
【配送形態】
冷凍
【配送不可地域】
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
【内容量】
3種各4個（うずわのたたき（120g）、青唐辛子（約10g）、うずわ茶漬けの出汁（23ml））、うずわ味噌（160g)× 1個

ショップ情報

【ショップ名】
うずわ屋　楽味家まるげん・まるたか
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