天草産天然ハモ400g
とらふぐ販売ふくとく
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リピートしたい! |
発泡スチロールに、ハモの切り身、ハモのアラ、出汁、昆布、ネギ、梅ソース、酢味噌、リーフレットが入っています!
材料は、すべてセットになって届くので鍋を用意するだけで自宅でハモしゃぶが味わえてしまいます!!
早速、リーフレットの記載通りに出汁とハモのアラ、昆布を入れ火にかけます。
沸騰直前で昆布とアラを出して、ハモの切り身をしゃぶしゃぶしていただきます。
ハモの切り身をしゃぶしゃぶすると、身が少し丸まりつつ白く綺麗に花開きます!
見た目からもすごく美しいです!
20秒くらいで食べ頃になりました。
ハモ自体があっさりとしてなかに上品な旨味があり、また身もプリプリコリコリと食感も美味しくて、こんなに美味しいハモを食べたのは初めてで、家族みんな感動していました!
梅ソースは、梅の酸味とハモの身が良く合いさっぱりと食べられて美味しかったです!
酢味噌は、これまたハモとすごく合いどんどん食べ進めてしまいます!
どっちもハモにすごく合い、これからの季節にもさっぱり食べやすいです!
最後に〆に雑炊をしましたが、これまたハモの出汁が出てきて絶品でした!
お酒にもすごく合うので、みんなが集まるシーンやお中元などの贈り物など様々なシーンで使える美味しくて素敵な商品でした!
更新日:2019年06月21日
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