野付の北海シマエビ(大サイズ・1kg)
大隅商店ネットショップ部

おいしそう21票  口コミ6件
(4.3)

北海道

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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

プリプリ濃厚!絶品シマエビ


by ことぶき さん (愛知県・30代・女性)

総合評価
(4.4)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ
(4.5)
リピートしたい!
(4.0)

ここがおすすめ
指定日時通り到着しました。
化粧箱には、オレンジ色の空に船の帆が浮かび上がった写真がプリントされ、夏の風物詩という幻想的な漁の様子を窺い知ることができます。

箱を開けると、大ぶりの有頭エビが中央に頭を向けて美しく詰められており、こんなにたっぷり入っていると思っていなかったのでとてもうれしくなりました。冷凍便で届くので、食べたい分だけ冷蔵庫で解凍することができ便利です。

解凍後、まずは殻を外してそのまま頂いてみると、プリっとした食感と溢れる旨みが想像以上で、一口目から普段食べている冷凍エビとの違いを感じます。
程よい塩気がエビの甘みを一層引き立て、凝縮したエビの旨みが噛む程に広がります。
漁期だからできる、専用釜で一気に茹で上げた北海シマエビを、獲れたての鮮度を落とさず即日発送頂けるので、冷凍エビにありがちな生臭さが全く気にならず、旨みを逃さずにピークの状態を楽しむことができます。
頭に詰まった味噌は、茹でエビなので生エビのようにとろっとはしていませんが、濃厚で奥深い味わいがクセになり、身と味噌をいっしょに楽しめるのは一尾まるごとならではの贅沢ですね。
サイズも大ぶりで食べ応えがあり、いつものサラダに盛り付けるだけでサラダが華やかなメインディッシュになるので、パーティーやお祝いの食卓にもぴったりですね。
殻付きなのでよい出汁がとれ、カレーやスープなど煮込み料理にもお薦めです。今回カレーを作りましたが、最初に頭を外して鍋で煮込み、頭を鍋から取り出して後はいつも通りルーを加えてカレーを作ったところ、エビの旨みが染み渡り魚介の出汁の効いた本格的なエビカレーを楽しめました。
食卓の1品や晩酌のおともに、たっぷり60尾いろんな調理方法で楽しめます。

「北海シマエビ」は今回初めて知りましたが、漁期が短く獲れる量も限られ、なかなか市場に出回らない貴重なエビをお取り寄せで楽しめるなんてすごく贅沢ですね。
サイズも立派で見映えもいいので、贈り物にしても高級感があり喜ばれると思います。
製造日から冷凍保存で1年と賞味期限が長く、茹でてあるので解凍するだけですぐ食べられる点も重宝しますね。
新鮮さが伝わってくるプリっとした弾力と、旬ならではの濃厚な味わいをぜひお薦めしたいです!

ショップさんからのひとこと
ことぶきさん
モニター有難うございます。
北海シマエビ、喜んで頂いて大変嬉しく思います。
夏エビ漁はもう終わってしまいしましたが、次は秋エビ漁が待っています。秋は子持ちの北海シマエビです。こちらも是非ご賞味ください☺️
これからも北海シマエビを宜しくお願いします。

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更新日:2019年07月30日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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