特撰黒毛和牛(ザブトン)極上ローストビーフ300g
たわら屋
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写真の通り、高級そうな木箱に入った男の人の拳ほどの大きさのローストビーフとソース。箱に対してお肉の大きさがちょっと違和感を感じたので、贈答品はちょっと控えた方がいいかもです。
ローストビーフ自体は特に調理はいらないですが、私はあまり冷えたローストビーフは好きではないので、食べる前に冷蔵庫から出しておいて常温にしました。
お肉が柔らかいので包丁で切るのも何の問題もなくスッとでき、いざ実食。オーバーな表現ではなく、本当に口に入れたとたんにとろけるお肉で、口いっぱいに肉のうま味が広がる感じです。
はじめはソースをつけずに食べましたが、ソースがなくてもしっかり味がついていてお肉の脂を楽しめます。
ソースは甘辛でつけすぎると折角のお肉の味が半減してしまうので、少しずつつけて食されることをお勧めします。
お肉の大きさ(自宅用なら問題ないですが贈答用にはちょっと向かないかもしれません)
更新日:2019年11月19日
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