自家製レバーのパテ
水郷のとりやさん
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この鶏レバーの自家製パテは程よく癖があって美味しい。
添えてあるバケットに付けると相乗効果でさらに風味がよくなります。
最初はバケットよりもカンパーニュなんかのほうが合うんじゃないかと試してみましたが、さすが試行錯誤されたようでバケットと完璧に合ってます。
私は毎日365日赤ワインを夕食と共に飲みますが、これが滅茶苦茶マリアージュします。どういう内容なのか見たらブランデーや醤油などとブレンドしてあって作り手が丁寧に取り組んでいる様が上質な味に出ています。レバー苦手な人がチョット冒険してみようというときに、一緒に帆走してくれるような一品です。
容器に賞味期限や内容が書かれていないので、梱包材を破棄したら情報が無くなってしまう。(何時迄に食べきるべきなのか等)
更新日:2020年05月01日
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当店のパテとワインとのマリアージュを楽しんでいただけてよかったです。
パテだけでなく、一緒にお届けしているバケットについてもパテと完璧にあっていると、お褒めいただけたことも、とても嬉しく思います。
また、賞味期限やカタログについても、大変貴重なありがたいご意見をいただきまして、ありがとうございます!
お客様によりよくわかりやすくお伝え出来ますよう今回のご意見を今後の参考にさせていただきたく思います。
本当にありがとうございました。