近江屋特製やきぶた【チャーシュー】ギフト箱
近江屋牛肉店

肉の旨味に感動！

(5.0)
味	(4.3)
パッケージ	(4.9)
コスパ	(5.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(3.5)

保存状態が真空パックだったので鮮度が落ちにくいと思いました。縛ってあったタコ糸もそんなに深く食い込んでいなかったのではずしやすくて良かったです。見た目の色も昔ながらのチャーシューという感じで美味しそうでした。手に持ったときの大きさも扱いやすく使い勝手の良さそうな大きさでした。匂いも臭みなどが全くありませんでした。赤身と脂身のバランスも8:2くらいでちょうど良いバランスだと思いました。切りやすさも切りやすく切ったあとの大きさも手頃な大きさですぐにラーメンの上にのせて食べたりおつまみにもすぐに出せるような感じでした。肉の硬さが柔らか過ぎず硬すぎず絶妙に中間的な感じなところが良かったと思いました。タレが別に付属でついていたので味をちょっと変えて他の料理にも使えると思いました。

タレがサラッとしていて肉に絡まない感じでした。