白銀の手打ちそば【桐箱入り】
柚子香

自宅でお店同様本格手打ち蕎麦が楽しめます

(4.8)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.7)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(4.6)

おとりよせネットの当選メールを頂いてから商品到着を心待ちにしていました！！

指定した日に冷蔵便で到着。
配達員さんから受け取った荷物は重量感たっぷり！！
早速段ボールを開けると高級感溢れる桐の箱。
中には綺麗な和紙に包まれた二八蕎麦と抹茶の二八蕎麦(各2人前）、蕎麦つゆ（2本）、安曇野産生わさび。
そして写真や絵付きの美味しいお蕎麦の湯がき方と生わさびのおろし方の説明書きが入っていました。
和紙を開けると店主さんが自ら打ち上げた本格純手打ちそば！！
ほのかな蕎麦の香りが漂い期待に胸が高まりました。

あまり生のお蕎麦を湯がいた事や生のわさびをおろした事が無く不安いっぱいだったのですが、丁寧な写真付きで大事なポイントは赤字で書かれてあり、又生わさびのおろし方もとってもわかりやすい説明と絵付きだったので一安心（笑）

この日のゆで時間は50秒との事で先に薬味とつゆの用意をしてスタンバイ。

まずは基本の二八蕎麦からそのまま頂きましたが、そばの香り、のど越し、そして歯ごたえも良く
抹茶の蕎麦はほのかな抹茶の香り・風味に後からくる蕎麦の香り、そして少しもちっとした違った食感！！
次に蕎麦つゆ・生わさびをつけて頂きましたが
昆布と鰹を贅沢に使って仕上げたそばつゆも、蕎麦の美味しさを更に引き立たせ、生わさびのつんとした辛さや香りも蕎麦との相性抜群で、まるで出来立て・打ち立てをお店で食べているような美味しさに主人も私もお箸が止まりませんでした（笑）
最後にそば湯で〆ましたが、とろっと優しい味に最後まで十二分に蕎麦の美味しさを堪能させて頂きました。

自分へのご褒美は勿論ですがお蕎麦好きの友人やお世話になった大切な方への贈り物にぴったりだと思いました。

変わり蕎麦が季節により抹茶や柚子に変わるとの事ですが、お贈りした商品が柚子や抹茶などシールや記載があれば、先方もわかりやすいかな？と思いました。
又お蕎麦の消費期限が製造日を含めて3日間、翌日発送可能地域のみとの事ですが、お贈りする際には先方のご都合やご予定等を伺わないといけないないかと思いましたが、お蕎麦好きの友人やお世話になった大切な方へ是非お贈りしたい逸品だと思いました。

yumyumyum様、この度は弊店「白銀の手打ちそば」のモニター審査をして下さりまた、大変丁寧なレポートをして下さり誠にありがとうございます。ご満足いただけたご様子で、最後に蕎麦湯までお楽しみいただき本当に「お蕎麦好き」なことが感じられとても、ありがたく、また嬉しく感じました。変わりそばのシールの件いつもは「抹茶」のシールを貼っているのですが、抜けていたようで申し訳ありません。「鯖寿司」も自信を持ってお作りしておりますので、是非ご賞味くださいませ。
これをご縁に今後とも末永くよろしくお願い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　柚子香　木村敬宣拝