自家製レバーのパテ
水郷のとりやさん

口コミ11件
(4.5)

千葉県

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

瓶詰め感ナシ、フレッシュなレバーパテ!


by しま。 さん (静岡県・30代・女性)

総合評価
(4.8)
(4.5)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ
(4.5)
リピートしたい!
(5.0)

ここがおすすめ
鶏肉の調理に定評のある、とりやさんのレバーパテ。
楽しみに待っていました!
箱の中にはレバーパテの他に、
細身のバゲットと、お店や商品についてよくわかる冊子が同梱されています。
バゲットは地元のパン屋さんが販売しているものだそう。
「小麦粉・塩・イースト・モルト」で作られた、シンプルかつ真面目なパンにも好印象です。

瓶詰めの蓋を開けて匂いを嗅ぐと、
馥郁とした柔らかい香りが、鼻をくすぐります。
玉ねぎ、バター、ブランデーの「おいしい匂い」…!

トースターでバゲットを焼き、パテをたっぷり塗っていただきます!

パテはかためで塗りやすく、
レバーの風味がしっかり感じられ、コクうま~!です。

ただ、今まで食べてきたレバーパテとはどことなく違う味わいを感じ、不思議に思いました。
調べてみると、ブランデーや玉ねぎ、バターといったオーソドックスな材料に加えて、
お醤油や生姜も入っているそう。

独特のおかずっぽさは、生姜とお醤油からきているのかもしれません。
香りは完全に洋風なので、
よくあるレバーパテをイメージして食べると、ちょっとびっくりするかも。
わかってみれば、これが中々癖になるお味で、
日本酒と合わせても良さそう。

節制のため、最初はバターを塗らずに頂きましたが、
バゲットの方が「しっかりハードな噛みしめ系」な事もあり、カリカリ&バターの誘惑に抗いきれず、陥落。
ここはもう、カロリーなど考えず、
おすすめ通りガーリックトーストにしたり、
バターをやチーズをたっぷり染ませるのが良いです笑
しみしみアツアツのバターがレバーをじんわりほぐしてくれる幸せに勝るものはありません。

生ハム、ニンジンの葉、チーズ、トマトの他、
シチューと一緒に大変豪華な夕飯&晩酌を堪能させて頂きました!

美味しいレバーパテとパンがあれば、後は手軽に買える範囲の添え物で、非日常な晩酌を演出出来る、と思うと、より楽しく、お得感を感じられました。
日頃真面目にお料理をしている人にほど、試してもらいたい…そう思います。
ありがとうございました!

ショップさんからのひとこと
この度はとても嬉しいお言葉をいただき、本当にありがとうございます。
お召し上がりになられた際の細かな描写に、読んでいて、作っている自分が食べたくなってしまいました(笑)
しま。さまのおっしゃるように、醤油の味がおかず的な和風な味わいを作っていると思います♪
ですので、ワインだけでなく、日本酒にもよく合います!!
この度はとても詳しくご感想をいただきまして、本当にありがとうございました!
これからもどうぞよろしくお願いいたします♪

更新日:2021年03月19日

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※本ページにはプロモーションが含まれています
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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