熊野牛 赤身ローストビーフ 250g
Meat Factory

赤みの旨味がぎっしり！！

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.5)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(3.5)

お肉が到着して、冷蔵庫にて解凍しました。
梱包のされ方や見た目は非常によく、お肉の断面もサシが綺麗に入っているのが確認できました。
味は、お肉の脂がほどよく甘く、赤み肉の旨味が引き立てられていると感じました。
霜降りのような脂っこい感じではなく、赤みのサッパリさや旨味が強い商品なので、飽きずに食べられます。
また、弾力がありボリューム感もあるので、これ１つでかなり満足感を得られることができます。
解凍後も鮮度が落ちることなく、美味しく頂くことができました。
付属のソースはとろみが強いので、お肉によく絡みます。ソース自体の味は甘く濃いめなので、お肉本来の味を楽しみたい方は少し付けるのみにするか、塩などで食べるといいと思います。
食感(柔らかさ)の好みに合わせてお肉の厚さを調整するといいかもしれません。
厚切りだとかなり弾力が強いので、柔らかいのが好みの方は少し薄切りで召し上がるといいと思います。

弾力が強く、思ったより柔らかい感じではないです。スジも少しあるなと感じました。
好みにはなりますが、霜降り系のローストビーフを求めてる方にはあまりおすすめしないす。