ギフトセット(とりかわ25本入+柚子ダレ2本)やきとり
博多とりかわ長政
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今回私が食べたのは博多とりかわ長政の鶏皮セット26本セットです。
皮下脂肪の少ない首の皮を使用し何度も焼いては寝かせることを繰り返してあるというだけあって鶏皮の外側はカリッとして中はジューシーでした。
5本ずつ冷凍パックにされているので食べたい量を食べられるのも良かったですただ冷凍パックから取り出すのが少し取り出しにくいと感じました私は冷凍パックのまま流水で少し溶かして魚焼き器で10分ほど焼きました。
10分でちょうどいい焼き加減でビールや日本酒にとてもよく合います。
今回の鳥皮タレ味でしたがこのクオリティの鶏皮であれば塩味も是非食べてみたいので商品開発を楽しみにしています。
また鶏皮だけでなく私が気に入ったのはセットでついている自家製柚子誰です。
福岡出身の私はゆずやゆず胡椒には厳しいのですがこの柚子誰はパックに入っているとは思えないほど新鮮な柚子の風味が楽しめて鶏皮にとても良く合いました。
パックから取り出しにくかったです。
更新日:2021年05月28日
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