吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ

そのままを召し上がれ

(4.8)
味	(4.6)
パッケージ	(4.6)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.9)
リピートしたい！	(5.0)

出汁に拘っている方は多いと思います。実家の近くの出汁で有名な所は瞬く間に全国に広まり、東京にいてもよく見けます。しかし、現地では実はみんなあまり買ってません。味が濃いものが好きなので。
実際、薄すぎて余分な味を足すんです。

こちらの商品はそのままのお味で頂くことができました。余分な甘みや塩分を足すことがありません。素材の旨味もしっかり感じ取れます。
私は大根の葉を炒めたものを乗せてシンプルにお茶漬けにしましたが、炒めたときのほんのりと醤油の香りが残る感じで喧嘩をしません。

これはお浸しなどにも良さそうですね。アスパラ菜、春菊などに使っても苦味がいいアクセントになりそうです。

数も沢山ありましたので、色んな料理に使わせていただきます。ありがとうございます。

配送が今日でしたので、バタバタとコメントが雑になりました。申し訳ないです。しかし、受け取ったときの大きさ、重み、レシピ集良かったです。お店の意気込みが伝わりました。