とけだすバスクチーズケーキ（12cm)
パティスリーベル

シンプルで、とろけるバスクチーズケーキ

by ちゃーさん さん （千葉県・50代・女性）

お取り寄せチーズケーキ専門店　パティスリーベル。5つ星ホテルで、エグゼクティブペストリーシェフを務めた、シェフは、キャリア20年。

ナチュラルなテイストのボックスに入って届きました。「Patisserie bell」の型押しのゴールドのロゴがおしゃれです。ギフト用には贈答用ギフトボックスがあり、そちらはブルーの濃色に、ロゴとベルの文字が金で箔押しされていて、とても高級感があります。

冷凍で届くので、食べる前に冷蔵庫で7〜8時間、そのあと、10分ほど室温に置くのがおすすめだそうです。カットしたときには、あまり気付きませんでしたが、一口食べると、口の中でとろけます。なるほど、とけだすバスクチーズケーキ【とけバス】の名前に納得です。

甘さは強すぎず、味も濃すぎないので、あ、もう少し食べたいーと、ついつい食べ過ぎてしまいそうです。

チーズケーキは、チーズが濃いものや、ブルーチーズ系のもの、お酒に合うもの、と最近いろいろありますが、パティスリーベルのチーズケーキは、シェフの言葉通り、小さなお子様からご年配の方まで、安心して喜ばれるチーズケーキだと思います。ギフトにもおすすめできるお品かと。

他にも、塩味のカット【しおバス】、ヨーロッパのお茶会をイメージした、【エレガントなレアチーズケーキ】、バニラの風味が心地よい、【バニラなベイクドチーズケーキ】もあるようです。ベーシックな4種類、チーズケーキ好きにはたまりませんね。

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