近江牛もつ鍋セット
近江牛通販かねきち
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届いた箱は予想よりコンパクトなサイズですが紺色で白字でかねきちのロゴが高級感があってギフトにもピッタリだと思いました。
加工日が届いた日の2日前だったので新鮮な状態のモツをスグ加工して冷凍されてて好感が持ちました。
鍋スープに記載されてる作り方で作ったんですが凄く簡単でした。
近江牛モツは煮込んでもあまり縮んだ感じはなく、大きく感じました。食べると歯応えもあり、脂の部分は甘いんですが脂も適度でくどくなくてよかったです!
また豚肉もスープと絡んで美味しかったですし、煮込まれた野菜もキャベツの他にもやしやえのきなども入れたんですがもっといろんな野菜を入れても良いなと思いました。
〆はラーメン(細麺)を入れたんですが、スープがよく絡んでラーメン屋さんで出されても良いと思いました!
元から〆のラーメンがセットされてたらうれしいなぁと思いました。
鍋スープが思ったより濃いめ。
更新日:2023年12月11日
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