近江牛もつ鍋セット
近江牛通販かねきち47クラブ店
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滋賀県
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A5、A4ランクの最高級近江牛のホルモンと、契約農家の豚バラがセットになった「もつ鍋」です。滋賀でも入手困難なほど希少な近江牛ホルモン。近江牛のジューシーな脂の甘みと旨みが溢れ、炊いた時の匂いがたまりません。豚契約牧場の豚肉は、生産者から骨付の状態で仕入れ、職人が店でさばいています。鮮度が良いため、豚肉特有の臭み少なく、やわらかくしっとりした肉質が特徴。バラ肉なので、脂肪と赤身が層を成し、コクがあります。もつ鍋のスープは「しょうゆ味」。絶品スープが牛のホルモンと豚バラをまとめ上げます。自宅で、好みの野菜をたっぷり用意するだけで簡単にもつ鍋が楽しめます。
【ショップからのひとこと】
〈美味しいもつ鍋の作り方〉
お鍋に鍋スープとカップ2杯(400cc)の水を注ぎます。お好みで水加減と別添のにんにく、唐辛子で味をととのえて、近江牛ホルモン・豚バラ、キャベツを1/3玉とニラ2束を適当な大きさに切って入れ、煮込みます。沸騰したら食べ頃です。〆には残り汁に中華麺を入れて仕上げてください。
【内容量】
各1（ホルモン（300g）、豚バラ（300ｇ）、鍋スープ(3～4人前)）
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