薬膳カレールー2個セット
エム・トゥ・エム
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気になっていたヴィーガンのカレー、動物性の食材は一切使われておらず、なんと小麦粉も不使用とのことです。
早速家にある食材(玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、豚肉)で簡単にカレーを作ってみました。
ルーはスパイスの香りが高く、あまりぐつぐつさせると香りが飛んでしまうのでおすすめしないとのこと、また小麦粉不使用の為、サラッとしたスープカレーのように仕上がるとのことで、あえてあまり時間をかけずに作りました。
普段は煮込んだり、一晩寝かせたカレーが好きなので、半信半疑で頂いてみると「あれっ?美味しい!なんかお店で頂くような本格的カレー!!」とびっくりしました。香りや味に複雑さがありながらも、非常に食べやすい薬膳カレーです。
ヴィーガンではありませんが、ヘルシーですし何より美味しいので、お家でカレーを作るときにこちらの薬膳カレールーにかえるのもありだな!と思いました!
ご馳走さまでした。
更新日:2024年01月23日
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