エクストラヴァージンオリーブオイル アルティジャーノ
ローズメイ
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「フレッシュな香りとピリッとした辛味、ほんのりと感じる苦味」と説明にある様に、まずオイルをそのまま味わうと、はじめはまろやかなのですが、あとにビリビリとフレッシュなオリーブオイルならではの辛みと苦みがやってきます。このビリビリに慣れてない方は新鮮なオリーブならではの刺激に驚かれるのではないでしょうか?!
しかし、お料理に使用しますと、サラダや温野菜にかけてもさらっとなじみ、お刺身にも合い、お肉料理やチーズ料理の仕上げなどに利用すると料理の深みが増し、とても万能に使えました。
フルーティーで柔らかなオリーブオイルよりも、このオイルはお料理の幅が広がる感じです。
梱包も丁寧で、包装紙もとても素敵でしたので、贈り物にもオススメです。
更新日:2014年01月23日
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