ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ

2層のチーズケーキの絶妙なハーモニー

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

北海道では知らない人がいないくらい、有名で人気のあるルタオさんのドゥーブルフロマージュ。
札幌に住んでいながらなかなか食べる機会がなかったので。お取り寄せ審査に当選に家族一同大興奮しました！笑
写真のとおり、レアとベイクドのきれいな2層になっています。
上は生クリームのような、アイスクリームのようななめらかな食感で、下がしっかりコクのあるチーズケーキで，濃厚ながらもクドくなくて，パクパク食べられます。
なんという絶妙なハーモニー！！
スポンジクラムは、解凍するとちょっとボサボサになるかな、と心配していたのですが、まったくそんなことは無くて解凍後もふわふわ食感で、良いアクセントになっています♪
また、植物性のクリームを使ったチーズケーキはなんだか安っぽい味がするのに対して、こちらのドゥーブルフロマージュは北海道産の新鮮な生乳を使っているだけあって、ミルキーなコクが感じられます。
冷凍で日持ちもするのでリピート必至です。
今回はしっかり全解凍してからいただいたので，次は半解凍でアイス感覚で食べてみたいです。